2年 あったらいいな,こんなもの

国語「あったらいいな,こんなもの」では,自分の考えた「あったらいいな」と思うものを発表する練習をしました。見本のＣＤを聞いて,「大きな声で後ろに人に届くように言う。」「ゆっくり落ち着いて読む。」「前を見て,聞いている人のほうを見て発表する。」という大事なことに気付き,意識して練習していました。

2年 まどをひらいて

図工「まどをひらいて」では,カッターで窓を作る練習をしました。窓が出来た子から,窓や枠の中に絵を描いて,「ひらいてみたいな！」と思うようなすてきな窓にしていました。

食育授業８

授業の後，事後研修会が開かれました。

たくさんの感想が出されました。
そのなかで，
「本物との出会い」
「やってみよう！というきっかけ」という言葉が印象的でした。

高澤先生，
今日は子どもたちに素晴らしい体験をさせていただいて，
ありがとうございました。
今日いただいた出汁の味を
子どもたちはきっと忘れないと思います。

食育授業７

「いただきます」をして
かぶらとおあげのたいたん　と　お吸い物をいただきます。

視覚，嗅覚，味覚・・・
様々な感覚をつかっていただきます。
見た目の美しさ，お出汁の香りやうまみ・・・

おいしい！

みんな笑顔です。

心がほっとして，やさしい気分になってきます。

感謝の気持ちを込めて「ごちそうさま」をしました。

食育授業６

お椀に，
湯葉，
お花の形に飾り切りした大根とにんじん，
みず菜をきれいに入れて・・・

ゆずの皮をちょこんとのせて，

お出汁をよそって，出来上がりです。

食育授業５

かぶらとおあげをたいている間に，
高澤先生が，包丁さばきを披露してくださいました。
きゅうりを蛇腹にしたり，
大根をかつら剥きにしたり，
子どもたちから思わず拍手が起こりました。

食育授業４

かぶらとおあげのたいたん　と　お吸い物　を作ります。

食育授業３

自分たちでもだしをとります。
昆布，かつお節，
そして高澤先生がお酒やみりん，しょうゆを入れて
味を調えてくださいます。

食育授業２

昆布だし，かつお昆布だしの味を比べてみました。
かつお昆布だしの味の深さに子どもたちは驚いていました。

食育授業１

今日は，
料亭「高澤」のご主人 高澤 陽一氏をお迎えして
「日本料理に学ぶ食育カリキュラムモデル授業」を行っています。

学習のめあては
「『だし』のうま味を味わい，そのうま味を生かした
　かぶらとおあげのたいたん　と　お吸い物を作ろう」です。