プルコギ

11月１３日の給食は「胚芽米ごはん、牛乳、プルコギ、レタスと卵のスープ」です。プルコギは韓国・朝鮮の料理で、「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味です。牛肉はにんにくや砂糖、しょうゆ、料理酒で下味をつけてから炒めました。そのあとにんじんやたまねぎ、まいたけ、ニラを加え、炒りごまで香りをつけて仕上げました。また「レタスと卵のスープ」は家庭では、生で食べることが多いレタスですが、今日はスープの具にしました。「プルコギは口の中でごはんと踊っているように混ざり合っていて、美味しかったです。」「プルコギの肉とタレがとてもごはんと合っていました。野菜やまいたけも美味しかったです。」「レタスと卵のスープの卵がふわふわとろとろしていて美味しかったです。」・・・子ども達の感想より。

かがやき集会練習５年

　最後の練習。しっかり歌いました。友達の歌声をよく聴いて声を合わせました。

かがやき集会練習１年

　「ドキドキ　ワクワク　１年生」
　入学からこれまでの生活を振り返り，言葉や歌，合奏，ダンスなど様々な形で発表します。

かがやき集会練習２年

　いよいよ「かがやき集会」が明日に迫ってきました。２年生は生活科で取り組んだずいきについて発表します。ずいきを育てていて，思ったこと，気づいたこと，学んだことを発表します。歌や踊りもあります。

かがやき集会練習４年

　「祭りだ！ワッショイ！」
エイサーあり，ソーラン節ありです。踊ったり，演奏したりです。

かがやき集会練習５年

　合唱，みんなが声を合わせ，心を合わせ，音を重ねています。素晴らしい合唱になってきています。

かがやき集会練習６年

　美しい歌声やリコーダーの響き，さすが６年生です。これまで学習してきたことも発表します。

かがやき集会練習３年

　「夢をかなえよう」
　群読や合奏を通して，３年生が心が一つになれるように頑張っています。合奏では，指揮者をしっかり見て，演奏できるようになりました。

花のつぼみを食べる野菜・・・カリフラワー

11月11日の給食は「ミルクコッペパン、牛乳、ポークビーンズ、カリフラワーのホットマリネ、型チーズ」です。カリフラワーは給食では秋から冬にかけて出てくる野菜です。花キャベツとも言われ、花のつぼみを食べる野菜です。今日はカリフラワーとキャベツ、にんじんを茹でたり、蒸したりしてりんご酢や砂糖、オリーブオイルなどでホットマリネにしました。「カリフラワーがやわらかくて食べやすかったです。」「ちょっと酸っぱくてキャベツのシャキシャキ感が良かったです。」「ホットマリネが甘酸っぱくて美味しかったです。」・・・子ども達の感想より

開干さんまのからあげ

11月１０日の給食は「ごはん、牛乳、開干さんまのからあげ、里芋とこんにゃくの土佐煮、おあげとなっぱの炊いたん」です。「開干さんまのからあげ」は秋に出てくる献立です。さんまは煮つけにすることが多いですが、今日は開いて干したさんまを１８０度位の油で揚げました。また「おあげとなっぱの炊いたん」は削り節のだし汁で油揚げを煮て、そこへ白菜と小松菜を加えてさっと煮ました。京都で昔から食べられてきた「おばんざい」です。「さんまの骨はせんべいみたいで、パリパリしていた。いっぱい噛んで食べました。」「開干さんまの塩味がごはんと合っていて美味しかった。もっと何回も出して欲しいです。」「おあげとなっぱの炊いたんはだしが美味しくて、小松菜はシャキシャキしていた。」・・・子どもたちの感想より。今日は２年生がランチルームで楽しく食べていました。