本日 上京中学校ふれあいコンサートです

　本日，１３時３０分より，上京中学校体育館にて，上京中学校ふれあいコンサートが行われます。上京中学校区の西陣中央小学校，京極小学校，みつば幼稚園，京極幼稚園，鶴山保育所と本校の保・幼・小・中一貫・連携教育の取組として，毎年行われています。
　本校からは，音楽部の子どもたちが出演します。昨日も，最後の練習をがんばっていました。校区のみなさま，ぜひ，上京中学校に足をお運びください。同じ中学校区の子どもたちが，仲よく音楽を楽しむ姿をぜひ応援してやってください。よろしくお願いいたします。

１０月２３日（金） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
玄米ご飯・牛乳・筑前煮・かきたま汁

「筑前煮」は鶏肉とにんじん・ゴボウ・レンコン・シイタケなどを油で炒(いた)め、砂糖・醤油で味を付け煮詰めたものです。九州・筑前地方の郷土料理です。九州地方では「がめ煮」と呼ばれています。

１０月２２日（木） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ご飯・牛乳・生節と厚揚げの煮つけ・すまし汁・柿

「柿が赤くなると医者が青くなる」と言うことわざがあります。豊富なビタミン類とミネラルが栄養価摂取の低い時代では医者いらずの万能薬として重宝されたそうです。
柿は皮のすぐ下が最も甘みが強いため極力皮を薄く剥くとよいそうです。

１年生の子ども達の中には柿を食べたことがない子どももいますが，今日の柿は比較的柔らか熟していたので食べやすく好評でした。

５年 西賀茂農園 稲刈り

　２０日（火），晴天のもと，今年度最後の西賀茂農園の活動を行いました。
　５年生は米作りをしています。最後の活動は稲刈り。
　６月に田植えをしたときには，まだまだ小さな苗だったのに，農園に到着してびっくり。
　黄金色の穂が，田んぼ一面にきらきらと輝いていました。
　米作りでお世話になっている地元の農家の先生に，鎌で稲を刈り，刈り取った稲を束ねる方法を教えていただいて，稲刈り開始。
　３人一組で協力しながら，どんどん刈り取っていきました。
　その後は機械で脱穀。
　お米の粒が袋にたまっていく様に，みんなびっくりしました。

　収穫したお米は，学校で干し，しばらくしてから，農家の先生に「もみすり」をしていただきます。

　「代かきと田植えしかしてへんのに，稲刈りできるんやもんなぁ。地域の先生のおかげやなぁ。」

　５年間，西賀茂農園で作物を育ててきた子ども達。
　地域の先生にお世話になっているからこそ，その収穫の喜びを味わうことができることを感じています。
　田んぼの水の管理など，お米を育てるのには欠かせない世話を，６月からずっとしていただいていました。学校運営協議会食育企画推進委員の皆様のご支援に感謝しております。

　「感謝の会」で，自然のめぐみ，そして，地域の先生方への感謝の思いを伝えたいと思います。

　

１０月２１日（木） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ご飯・牛乳・牛丼の具・金時豆の甘煮・アスパラガスのごま煮

今日はセルフどんぶりの「牛丼」でした。
ご飯の上に乗せて美味しそうに食べていました。

金時豆もほどよい甘さで美味しく頂きました。

１０月２０日（火） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
コッぺパン・牛乳・ツナごぼうサンドの具・きのこのクリームシチュー

秋の味覚の「きのこ」
給食で使っているのは
しいたけ・しめじ・えのきだけ・まいたけ・エリンギ・マッシュルームです。

それぞれにかおり・歯ごたえなど特徴があります。

今日の「きのこのクリームシチュー」ではエリンギとしめじを使っています。

今日はツナごぼうサンドでした。
セルフサンドイッチで子ども達はパンに楽しそうにはさんで食べていました。

１０月１９日（月） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ご飯・牛乳・鶏肉のこはく揚げ・野菜のきんぴら・みそ汁

今日は久しぶり「鶏肉のこはく揚げ」が登場しました。
鶏肉に生姜・醤油・料理酒で下味を付け，小麦粉・片栗粉をまぶして油で揚げています。

カリカリとした食感でとても美味しく，大人気です。
大事そうに食べている子ども達がたくさんいました。
もちろん，お減らしする子どもは無く，おかわりに列が出来ていました。

１０月１６日（金） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
胚芽米ご飯・牛乳・じゃが芋のそぼろ煮・小松菜と切干し大根の煮びたし・黒大豆（カレカリカリ）

黒豆は大豆の仲間です。
今日の「黒大豆カリカリ」は黒大豆を炒り豆にしたものです。カリカリをした食感で黒大豆そのものの味でたべます。

１０月１５日（木） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ご飯・さんまの生姜煮・しばづけ野菜・いものこ汁

今日の献立は「１０月のなごみ献立」です。
京都の三大漬物の１つ「しば漬け」を初めて給食の献立に使いました。

大原で作られた「赤しそ」と京都府下で作られた「なす」を塩だけで漬けたた「しば漬け」を細かく刻んだものとキャベツ・きゅうり・人参・細切り昆布を炒め，砂糖や酢・醤油で味付けしました。

しば漬けの赤しその色が野菜をほんのりと赤くし，きれいな出来上がりでした。
酸味や・うま味・歯触りを感じて食べていました。

１０月１４日（火） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ご飯・牛乳・ハッシュドビーフ・さっぱりツナポテト

今日は１・２・３・４・６年生が秋の遠足に行っているので５年生のみが給食を食べました。

大人気のハッシュドビーフとさっぱりツナポテトの献立立ったので遠足に行く学年の子ども達は「今日の給食は食べたかったなぁ・・・」と言っていました。