備讃瀬戸大橋

瀬戸中央道に入りました。備讃瀬戸大橋を渡り、与島で休憩です。

中野うどん学校その１１

前掛けをたたみ、無事に中野うどん学校を卒業しました！

中野うどん学校その１０

AKB48メドレーで盛り上がったら最後は忍たまらんたろうのテーマソングでしめました。
みんなで踏んだうどん生地をもう一度丸めて完成です。

中野うどん学校 その９

今度は、粉から生地をつくる体験をします！
中力粉と塩とカルキ抜きをした水だけでできている基本のうどん…ただ、季節によりその配合がかわります！

中野うどん学校 その８

こねた生地を、今度は足踏みダンサーズがおお盛り上がりで踏み、こしをだしていきます！！

中野うどん学校 その７

粉に塩水を入れ、リズミカルにノリノリで混ぜていきます！
テンポのいいBGMにのって、タンバリンの応援団も頑張ります！！

中野うどん学校 その６

こねた生地を丸めていきます。こねるために少しグルーヴ感のある音楽で、しかもうどん学校の校長先生のボーカル付きです。

中野うどん学校 その５

切ったうどんが固まらないようにうどん粉をふりかけ、出汁と共に袋に入れれば、手打ちうどんの完成です。

中野うどん学校 その４

うどんを切ったら、打ち粉をしてめんをほぐします。

中野うどん学校 その３

伸ばした生地をたたみ、いよいよ切っていきます。
ここで、うどんの幅が決まります！！