とうふの四川風

今日の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆とうふの四川風
　◆ほうれん草ともやしのいためナムル
　◆じゃこ
でした。

四川料理は，唐辛子などの香辛料を使ったものが多いことが特徴です。
今日の給食では，トウバンジャンを使ってとうふを四川風の
味付けに仕上げました。

少しピリッとした感じがごはんにもよく合っていたようです。

手作りソース

チキンカツの「ソース」は，
トマトケチャップ，トマトピューレ，砂糖，ウスターソース，
洋からしを使って給食室で手作りしたものです。

このソースも子どもたちには人気で，ソースを欲しがる子も多かったです。

手作りだということに驚いている様子もあり，
「おいしいのはきっと手作りだから。」と話している子もありました。

手作りのチキンカツ

今日の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆チキンカツ
　◆ソテー
　◆みそ汁
でした。

肉に衣をつけて給食室で手作りをした「チキンカツ」は，
低学年から高学年までどの教室でも大人気でした。

今日のラッキー人参は・・・

今日の「クリームシチュー」には，
給食調理員さんがラッキー人参を入れてくださいました。

子どもたちは「ぞう」だとすぐ気がついてくれていました。

とてもラッキーなことに２つ当たった子もあり，
食べるのがもったいないと給食の最後の最後まで
大切に残している子もありました。

ハムサンド（その２）

セルフサンドは，各自がパンに具をはさんで食べます。

それぞれサンドの作り方には自分のこだわりがあるようで，
ハンバーガーをイメージして作る子，
食べる時に具がこぼれないようにとはさんでいる子，
パンのはしからはしまで具がいきわたるようにときっちり作る子など
色んなサンドを見ることができました。

ハムサンド（その１）

今日はセルフサンドの給食で，
　◆コッペパン
　◆牛乳
　◆ハムサンドの具，マヨネーズ
　◆クリームシチュー
でした。

「ハムサンドの具」には，季節の野菜のきゅうりを使いました。

トマトと卵のスープ

今日の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆焼肉
　◆トマトと卵のスープ
でした。

「トマトと卵のスープ」は，トマトが苦手だという子にも人気で，
今回はこのスープのレシピをご紹介します。

材料（４人分）
　・卵（２個）
　・トマト（１／２個）
　・玉ねぎ（１／２個）
　・チキンスープ（コンソメなども可）（４０ｃｃ）
　・料理酒（小さじ１）
　・塩（小さじ１／２）
　・こしょう（少々）
　・淡口しょうゆ（小さじ１）
　・片くり粉（小さじ１）

作り方
　（１）トマトはへたをとって薄切りにする。
　（２）玉ねぎはせん切りにする。
　（３）水（４８０ｃｃ）とチキンスープ，料理酒を合わせてスープを作り，
　　　玉ねぎを加えて煮，柔らかくなれば塩，こしょう，しょうゆで調味して
　　　トマトを加える。
　（４）（３）に水溶きの片くり粉を加えてとろみをつけ，沸騰したら割りほぐした
　　　卵を流し込み，火を通して仕上げる。
　

さばのしょうが煮

今日の献立は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆さばのしょうが煮
　◆鶏肉と野菜の煮つけ
でした。

「骨も食べていいですか？」と質問があるくらい
味がしっかりしみ込んだ「さばのしょうが煮」は，
ごはんによく合い，主食もしっかり食べることができたようでした。

今日の一番人気「親子煮」

元町小学校での今日の１番人気の給食は「親子煮」でした。

おかわりをどうやってみんなで分けるか悩んでいるクラスもありました。

ふわっとした卵とやさしいだしの味が人気ポイントのようです。

五目煮豆

今日の献立は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆親子煮
　◆五目煮豆
でした。

「五目煮豆」には，大豆，ちくわ，こんにゃく，人参，昆布を使いました。
「ちくわが好き。」「私はこんにゃく。」「一番は昆布。」などなど
それぞれに一番好きな食材というのがあったようでした。