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最新更新日：2025/06/18 |
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自立 共生 創造
−自ら進んで学び ともに高め合い 夢に向かって歩む子の育成−
５月１日（木） 今日の給食 ごはん・鶏肉のこはく揚げ・焼きそば風切り干大根・わかめスープ・みかんゼリー ５月５日は「子どもの日」です。子ども達の健康を願ってお祝いをします。 ちょっと早いのですが今日は「子どもの日」の行事献立です。 子ども達の大好物の「鶏肉のこはく揚げ」でお祝いします。 ３年生春の遠足   ３年生になって初めての遠足は，よりいっそう友だちとの交流が深まった，とても充実した一日になりました。 ４月３０日（水） 今日の給食 麦ごはん・五目豆腐・ほうれん草をもやしの炒めナムル 料理で「五目」とは「いろいろな材料が使われているものです。 「五目」なので「五種類の材料」と言うわけではありません。 今日の「五目豆腐」も「豆腐・豚肉・玉ねぎ・にんじん・生姜・チンゲン菜・干し椎茸」を使っています。 １年生の子どもの中には「生姜が入っているの？ちょっとピリピリするわ・・・」と敏感に感じている子どももいます。 ４月２８日（月） 今日の給食 麦ごはん・肉じゃが・ごま酢煮 給食では「肉じゃが」もいろいろな種類があります・ 今日の様に「牛肉」を使い，料理酒・三温糖・醤油で味を付けた物や豚肉を使い「カレー味」「みそ味」「ごま味」「ピリ辛味」などがあります。子ども達もいろいろな味を楽しんで食べてくれると思います。 ４月２４日（木） 今日の給食 麦ごはん・たらのアングレス・春野菜のスープ煮 給食の主食は週４回ご飯・週１回パンとなっています。 ご飯も白米（京都府産 週２回）・麦ごはん（麦粒状の大麦を２０パーセント混ぜたもので週２回）・玄米ご飯（国内産玄米を２０パーセント混ぜたものでねん６回）・胚芽米ごはん（京都府産胚芽米を４０パーセント混ぜたものでねん５回）・減量ごはん（米が２０グラム少なく，麺料理と組み合わせるもの）・炊き込みご飯（学校の回転釜で具と一緒に炊いたもの）等があります。いろいろなご飯の味を味わいながら食べて欲しい物です。 ４月２３日（水） 今日の給食 ご飯・あげたま煮・ひじき豆 ひじき豆は茹でた大豆・ひじき・にんじんを油で炒めて，出し汁・三温糖・みりん・濃い口しょうゆで煮含めています。 大豆・ひじき共に鉄分を多く含む食品です。お家でも食べて欲しいです。 ４月２２日（火） 今日の給食 ミルクコッぺパン・豚肉のケチャップ煮・たっぷり野菜のビーフン ビーフンは「うるち米」を原料にした「ライスヌードル」の一種です。 中国福建省・台湾・日本で食べられている「ライスヌードル・・・ビーフン」はそうめんの様に細長です。同じような「ライスヌードル」でもでベトナムで食べられているものは平打ち麺で「「フォー」と言います。 今日はゆでたビーフン・チキンハム・玉ねぎ・にんじん・キャベツ・もやし・干し椎茸を炒め，チキンスープ・料理酒・塩・胡椒・醤油で味付けしています。 ４月２１日（月） 今日の給食 麦ごはん・プリプリ中華炒め・豆腐と青菜のスープ 今日も子ども達に大人気の「プリプリ中華炒め」です。 ごま油・料理酒・醤油で下味をつけた，一口大の鶏もも肉を生姜・ニンニクと共に炒め， にんじん・三度豆・こんにゃく・筍・干し椎茸・うずら卵と炒め合わせて，砂糖・トウバンジャン・醤油・米酢で味をつけ，水溶きの片栗粉でとじています。 いろいろな食材を使っているので，かんだ時の食感を味わってほしいです。 ４月１８日（金） 今日の給食 ご飯・牛乳・鯖のたつた揚げ・野菜のきんぴら・みそ汁 みそ汁の具はいろいろありますが，今日は「豆腐・玉ねぎ・生わかめ」のみそ汁です。 玉ねぎが「新玉ね」なので甘みが出てとても美味しいです。 この時期はじゃがいも・玉ねぎがとれる時期で「新玉ねぎ」「新じゃが」と呼び，甘みが多く柔らかく，水分も多く，とっても美味しいです。 ４月１７日（木） 今日の給食 麦ごはん・カレー・ツナとほうれん草のソテー 今日は子ども達に大人気の「カレー」です。 給食のカレーはルウをサラダ油・バター・小麦粉・カレー粉・脱脂粉乳で作っています。 トマトピューレ・フルーツチャツネ・バーベキューソース・塩・オールスパイス・醤油・チーズ・ヨーグルトも使っています。 いろいろな調味料で美味しさが倍増しています。 |
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