新献立登場〜１月２８日のこんだて〜

　今日のこんだては，「バターうずまきパン・牛乳・チキンのマーマレード煮・小松菜のソテー・野菜のスープ煮」でした。

　１月の新献立である「チキンのマーマレード煮」が登場しました。　塩こしょうをした鶏肉を玉ねぎと黄ピーマンとともに炒めて，マーマレードなどの調味料を加えて仕上げています。特別食は，鶏肉をパテ状にしています。

「どんな味だろう」「マーマレードって，料理に合うの？」「「おしゃれな感じがする」などいろいろな声が，献立表を配った時から聞こえてきた献立です。
そして，食べた感想はというと，「甘すぎなくておいしい」「ほんのりマーマレードを感じて，さっぱり」「ソースとして，フライにかけてもおいしいかも」と新献立が生まれそうな意見が帰ってきました。
　

高等部ライフスタディ「役割活動」

　高等部では，水曜日の午後，生徒の課題に応じてワークスタディ，ライフスタディ，余暇的な活動などに分かれて学習しています。今回は，ライフスタディ「役割活動」について紹介します。
　「役割活動」には，メンテナンス，軽作業，リサイクルの３つのユニットがあります。
　メンテナンスユニットは，教室の床や窓の清掃を中心に取り組んでいます。また，時には特別教室の机をピカピカに拭いてくれています。
　軽作業ユニットでは，リサイクル古封筒の宛名欄貼り，給食カレンダーの綴じ作業等，依頼された仕事を分担して取り組んでいます。校内に設置された自動販売機の商品補充やメンテナンスもしています。
　リサイクルユニットでは，自動販売機横と２階の空きペットボトルＢＯＸから，使用済みのペットボトルを回収し，ラベル剥がしや洗浄等の作業をしています。洗浄したペットボトルはふしみ学園まで届けに行きます。
　上の写真は，軽作業ユニットが自動販売機の商品補充作業をしている様子です。日本防炎協会から寄贈していただいた「防炎エプロン」に，まずアイロンプリントで商品ロゴマークを貼り付け，それから担当生徒全員で着用して作業に取り組みました。お揃いのロゴ付きエプロンを着用することで，また一段と役割意識を持ち，意欲的に取り組んでいる様子でした。

呉竹ふれあいガーデニング活動報告〜「腐葉土づくり学習会」の実施〜

１月７日（火）に地域にある独立行政法人 森林総合研究所 関西支所　森林環境研究グループの溝口岳男様 を講師にお迎えして「腐葉土づくり学習会」を実施しました。これは，「学校ふれあい手づくり事業」における取組として，住宅街の中の限られた敷地にある本校に適した腐葉土作りを進めるために，「腐葉土について」のこと，また，その「作り方」等について学ぶために行なったものです。

元々，本校としては，グランド芝生化に伴って大量に発生するようになった芝や，校内・学校周辺で出る落ち葉を利用して「腐葉土」を作り，畑等で使用することを計画していました。しかし，それは「腐葉土」ではなく，作物の成長に有益な「堆肥」であるとのご指摘を頂き，「簡単で難しい『堆肥』の作り方」という題でご講演をいただきました。溝口様には「『堆肥』を作る方法は，『落ち葉・芝・雑草』等の原料に １．水分量の調整・破砕 ２．分解を促進する物を加えながら積む ３．切り返す，という『簡単な』もの。しかし，均質で，効果が高く，害がない『堆肥』を作るには，気温や原料等によって水分量や分解を促進する物を変える等，手間がかる。ね，簡単で難しいでしょ。」と，科学的な興味をそそられるお話をたくさんしていただきました。その後，実技として，一般に「堆肥」「腐葉土」として売られている物を見比べたり，実際に腐葉土枠のところで発酵温度を確かめたりしました。
この学習会を受けて，まずは，一旦発酵温度を60〜70度程にまで上げるために，分解を促進するものや水分を加えての切り返しをしたいと考えています。

正月料理にこめられた願い〜１月１０日のこんだて〜

　今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・かれいの煮つけ・ひじきの煮つけ・たたきごぼう・京風みそ汁」で，正月料理２献立が登場しました。

　ごぼうは，細長く地中にしっかりと根をはります。その様子から，「長く幸せに暮らせますように」という願いがこめられています。

　京都の雑煮の特徴は，白みそ仕立てで，「争いをさけて丸くおさまりますように」と丸いもちを入れるところです。給食では，さといもと，京都産の金時にんじん，水菜を入れ，白みそを使った京風のみそ汁にしました。赤・緑・白のコントラストがきれいで，ほんのりと甘みがあり，子どもたちもお気に入りでした。

平成２６年のスタートです

あけましておめでとうございます。
本校では，１月７日より授業が始まりました。初日は，２時間目に全校児童生徒集会を行いました。
まず，校長先生から新年の挨拶がありました。その中で，このたびアイスホッケーで国体出場が決定した，高等部２年生川村淳君の紹介があり，全校児童生徒が拍手で激励しました。
引き続き，高等部生徒会本部役員がはっぴ姿でおみこしを担いで登場。獅子舞まで登場して，みんなびっくり，大喜びでした。
パフォーマンスに引き続き，クイズ形式で，生徒会の新しいテーマを発表しました。
今年も，児童生徒会活動を盛り上げて行きたいと思います。

正月献立で給食開始〜１月８日のこんだて〜

　今日の給食は，「麦ごはん・牛乳・煮しめ・紅白なます・黒豆の甘煮・かきたま汁」で，正月献立が３つ登場して，２０１４年の給食が始まりました。

　それぞれに願いがこもった正月料理を食べながら，冬休みの思い出を話している様子が見られた給食時間でした。