１１月２６日（火） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
味付けコッぺパン・牛乳・きのこのクリームシチュー・ひじきのソテー

今日は秋の味覚の「しめじ・生しいたけ」を使ったクリームシチューです。
きのこ特にしいたけの苦手な子どもが多いですが，今日はハッピーキャロットデーだったので苦手なしいたけが入っていても楽しく食べることができました。給食調理員さんに愛情を込めてくふうして頂いているおかげです。

１１月２５日（月） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ご飯・牛乳・家常豆腐≪ジャーツァン豆腐≫・わかめスープ

中国の全土で食べられる、ポピュラーな豆腐料理です。 家常＝家庭で常に、家庭でよく食べられる豆腐料理と言う意味です。

給食では厚揚げを出汁・三温糖・醤油で煮，豚肉・玉ねぎ・にんじん・ニンニク・筍と共に炒め赤みそ・砂糖・オイスターソース・トウバンジャン・醤油で味付けし，水ときの片栗粉でとじています。

トウバンジャンを使っていますが，とても食べやすい味付けて喜んで食べていました。

１１月２２日（金） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ご飯・牛乳・ヒレカツ・ソテー・みそ汁

今日は勤労感謝の日にちなみ「給食感謝の日」です。
行事献立で１年に１度登場の「ヒレカツ定食」です。

豚ヒレ肉に塩・胡椒をし，小麦粉・卵・パン粉を付け，油で揚げています。
カツの衣がカリッとしていて，中がふんわりととても美味しく頂きました。

６年生は最後のヒレカツなのでいつも以上に味わって食べていて，ごちそうさまの時刻が遅くなってしまったそうです。

手作りの味に大満足の子ども達です。

１１月２１日（木） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ご飯・牛乳・ビーフストロガノフ・じゃがいものソテー・柿

ビーフストロガノフはロシア料理の定番メニューだそうです。
牛肉・玉ねぎ・きのこを炒め，煮込んだものです。
ビーフシチューより色がうすくできあがっています。

１１月２０日（水） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ご飯・牛乳・にしんの煮つけ・根菜のごま炒め・かきたま汁

根菜のごま炒めは蓮根・ごぼう・にんじんをきんぴらの様に炒め，砂糖・みりん・醤油・酢で味付けしています。
根菜それぞれのコリコリとしたを歯ごたえ楽しみながら食べていました。
にしんの煮つけもだんだんと上手に食べられる様になってきました。

１１月１９日（火） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ご飯・牛乳・にしんの煮つけ・根菜のごま炒め・かきたま汁
黒糖コッぺパン・牛乳・ポークビーンズ・カリフラワーのホットマリネ

今日は冬においしくなってきた「カリフラワー」をホットマリネに使っています。
カリフラワ―はキャベツの仲間で，花のつぼみを食べています。

１１月１８日（月） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ご飯・牛乳・肉じゃが・切干し大根の煮つけ

肉じゃがには「カレー味」「みそ味」「ごま味」がありますが今日の肉じゃがは
牛肉・糸こんにゃく・玉ねぎ・じゃがいもを三温糖・料理酒・醤油で煮たノーマルなにくじゃがです。

１１月１５日（金） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
玄米ご飯・牛乳・関東煮・もやしと小松菜のごま炒め・じゃこ

今日は冬野菜の代表選手・大根を使っています。
いか・ちくわ・うずら卵・じゃがいも・大根・こんにゃくを煮ています。
大根・こんにゃくに味がしみ込みとっても美味しくいただきました。

１１月１４日（木） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
麦ごはん・牛乳・カレー・ひじきのソテー

今日は子ども達が大好きなカレーです。
とっても美味しいので食べる時間も短いです。
副菜の「ひじきのソテー」はひじき・にんじん・コーン・枝豆を炒めています。彩りがとても良く，食べても美味しく，洋風のひじき料理で人気です。

１１月１３日（水） 今日の給食

☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
ごはん・牛乳・鯖の甘酢あんかけ・豆腐と青菜のスープ

今日の「鯖の甘酢あんかけ」は新献立です。
下味を付けて小麦粉・片栗粉を付けて揚げた鯖に，玉ねぎ・にんじん・しめじ・エリンギ・白ねぎを煮て甘酢あんを教室で各自かけて食べました。
いろいろな野菜と甘酢あんでとってもおいしく頂きました。しかし，子どもの中には甘酢の苦手な子もちらほらいました。甘酢あんなので冷めにくく寒くなるこの時期にピッタリの献立でした。