今日から新米です〜１１月１日のこんだて〜

　今日のこんだては，「ごはん・牛乳・鶏肉と野菜のオイスターソース炒め・ナムル・とうふと青菜のスープ・あっさり煮(中高のみ)」でした。

　今日から新米でごはんを炊きました。米の１年は，１１月１日から翌年の１０月３１日までです。その中でも，１２月３１日までに精米され，販売される米のことを「新米」と呼びます。新米の時は，水分が多いので，いつもより水加減を少なくして炊くと，ちょうどよい硬さで炊くことができます。給食室でも，少しドキドキしながら，炊きあがるのを待ちました。つや良く，おいしく炊きあがり，配膳員とともに安堵の笑みがこぼれました。

　今日のナムルに使った水菜のように，１１月になり，秋から冬にかけておいしい食材がたくさん登場します。

京都信用金庫桃山支店に配達した製品のメンテナンスに行きました

中学部では，「地域活動『地域にこにこ配達隊』」の学習で，ワークスタディで作った合同製品を地域の方にお届けする活動を行っています。以前にこのホームページでお知らせしましたように，10月10日，京都信用金庫桃山支店に手作り植木鉢に植えたセダムをお届けしました。10月24日に，そのメンテナンスに代表生徒が行かせていただくと，支店長さんと副長さんが出迎えて下さいました。フロアーに，「京都市立呉竹総合支援学校　中学部の生徒さんの作品です」という紹介文とともに飾って下さり，代表生徒はとても喜んでいました。セダムの世話の仕方を書いた説明書をお渡しし，霧吹きで水やりをし，「ありがとうございました。」とお礼をお伝えしました。

今週のお花

　先週は，菊・りんどう・吾亦紅(われもこう)・エニシダで和の花，今週は，バラ・ガーベラ・トルコキキョウ，吾亦紅(われもこう)，スターチス　と洋花を中心に，いずれも秋の風情を飾っていただきました。玄関の出入りに，季節のお花でホッとさせていただいています。地域の倉橋様いつもありがとうございます。