季節の野菜「はくさい」

今日の献立は，
「麦ごはん，牛乳，平天とこんにゃくの煮つけ
　ほうれん草とはくさいのごま煮，フルーツ寒天」
でした。

寒くなる季節においしくなる「はくさい」とほうれん草を
すりごまを使って「ごま煮」にしました。
ごまの風味がよく，季節の野菜を味わえた様子でした。

今日の一番人気は手作りのデザートの「フルーツ寒天」でした。
給食時間の前から「おかわりをする」と宣言している声もありました。

パン献立

パンの日は週に一回のためか，
楽しみにしている子にとっては貴重な日のようです。

今日は他のパンより砂糖をたくさん使った少し甘みのある
「味つけコッペパン」でした。

角チーズとの食べ合わせもよく，
パンにはさんで「チーズパン」にしている子もありました。

とてもきれいに食べれた子は，お皿を見せてくれました。

ごぼうのソテー

根の部分を食べる「ごぼう」には，食物繊維が多く含まれています。

これからおいしくなる「ごぼう」をまぐろフレーク，人参と一緒に炒めて，
すりごま，塩，こしょう，薄口しょうゆで味付けをしました。

高学年には，この「ごぼうのソテー」が人気で，
「ごまの風味がとても良かったです。」と感想を書いてくれていました。

ボルシチ

今日の献立は，
「味つけコッペパン，牛乳，ボルシチ，ごぼうのソテー，チーズ」
でした。

「ボルシチ」は，ウクライナやロシアでよく食べられている料理です。
本来は赤かぶに似ている「ビーツ」とサワークリームを使って作りますが，
今日の給食では，ビーツの代わりにホールトマト，
サワークリームの代わりにヨーグルトを使いました。

ししゃものからあげ

今日の献立は，
「麦ごはん，牛乳，
　ししゃものからあげ，青菜の中華風いためもの，わかめスープ」
でした。

ししゃもを素揚げした「ししゃものからあげ」は，
頭から尾まで丸ごと食べることができ，
子どもたちにも人気のある魚料理のひとつです。

後期始業式

１０月１５日（火）は，後期始業式でした。

校歌を歌った後，校長先生からお話しがありました。

秋といえば，
「読書の秋」「芸術の秋」「スポーツの秋」「食欲の秋」
などいろいろありますが，１番は「食欲の秋」ではないでしょうか。
おいしい給食をモリモリ食べ，しっかり体力をつけて，
後期を乗り切って行きましょう。

人気のハッシュドビーフ

「ハッシュドビーフ」はカレー同様に人気があります。

食べ方にもそれぞれ個性があり，
ごはんを少し食べてからかけたり，
最初に全部かけたり，少しずつかけて食べたり，
カレーライスのようにごはんとルーを分けている子もありました。

とってもおいしかったようで，少しもルーが残らないように
スプーンで食器をとてもきれいにしてくれていました。

手作りのルー

今日の献立は，
「ごはん，牛乳，ハッシュドビーフ，さっぱりツナポテト」
でした。

「ハッシュドビーフ」の人気の秘密は，
固形のルーを使わないで「サラダ油」と「バター」，「小麦粉」を
使って手作りしているところにあるようです。

できたてはとてもおいしいのですが，
熱いのでふたりで協力して配ってくれていました。

さんまのしょうが煮

今日の献立は，
「麦ごはん，牛乳，さんまのしょうが煮，だいこん葉のごまいため，みそ汁」
でした。

「秋にとれる刀のような形をした魚」なので「秋刀魚」と漢字で書きます。
漢字からもわかるように「秋」が旬で，
この時期が一番脂がのっておいしくなります。

台風献立（その３）

「炊きこみ五目ごはん」が
おいしかったという感想がたくさんありました。
お焦げがおいしいという声もありました。

「みそ汁」も人気があり，全校完食でした。