豆料理〜大豆いりドライカレー〜

６月２８日の献立は,ご飯・牛乳・大豆いりドライカレー・ソティ・フルーツミックスでした。
　ドライカレーは,細かく切った野菜とひき肉を炒めて作る水分の少ないカレーです。給食では,旬の“なす”を加え夏向きのドライカレーに仕上げています。また,味をまろやかにするためにチーズやヨーグルトを入れています。さらに！今日は, 大豆が苦手な子ども達に,食べやすいよう,こまかく砕いた大豆をいれています。

小学部５年宿泊学習２日目

　６月２８日（金）小学部５年 宿泊学習２日目　朝食をしっかりといただき、歯磨きタイムです。この後、生活学習棟の掃除に取り組みます。友達と先生と過ごした二日間どうでしたか。宿泊学習の経験がこれからの活動に活きていくことと思います。

小学部５年宿泊学習１日目

　６月２７日（木）小学部５年宿泊学習１日目です。買い物グループで夕食のカレーの食材を買いに行き、皆で温野菜のキャベツをちぎったり、玉ねぎの皮をむきました。できあがったカレーはとってもおいしく、全員笑顔いっぱいでほおばっていました。この後、みんなでゲームをしたりし、入浴、就寝となります。

スーパースマイル販売１日目

　６月２７日（木）スーパースマイル小山店での販売１日目が行われました。高等部の染織班製品・農園班製品・木工班製品・陶芸班製品が販売され、担当の生徒が接客にあたっています。先輩が後輩にあいさつの見本を見せたり、おつりを確認しながらお客様に丁寧に渡したりする姿が見られました。明日２８日（金）も１０時から４時まで販売しています。

京のおばんざい献立

　６月２７日の給食は,麦ごはん・牛乳・さけのみそマヨネーズ焼き・あらめの煮つけ・なすのそぼろあんかけでした。
　あらめの煮つけは,京都で古くから日常のおかず「おばんざい」として食べられてきました。特に八はその形から末広がりで,縁起のよい数字とされ,八のつく日に新しい芽が出ることを願って,あらめを食べる慣わしがあります。
　あらめ【荒布】は,昆布科の海藻で昆布に比べてやわらかい食感が特徴です。生徒達は,「あらめって気づいてましたよ。ひじきより柔らかいから。」「ひじきだと思ってた！」と話してくれました。

さっぱりと土佐酢和え

６月２６日の給食は,ごはん・牛乳・鶏肉のすき煮・小松菜ともやしの土佐酢和え・みそ汁・いりじゃこ（中・高のみ）でした。
　 土佐酢は合わせ酢の一つで,三杯酢（酢・醤油・みりんを同量ずつ合わせたもの）に鰹節と水を加えてひと煮たちさせて作ります。鰹がよくとれることで有名な土佐地方（高知県）にちなんで,「土佐酢」と呼ばれています。
　今日の給食では,小松菜ともやしを使って土佐酢和えを作りました。とてもさっぱりした味に仕上がりました。

給食で世界の食めぐり〜スペイン〜

　６月２５日の給食は,ミルクコッペパン・牛乳・スペイン風オムレツ・野菜のごまドレッシング和え・キャベツとベーコンのスープ煮でした。
　オムレツは,具や上からかけるソース,あん等で変化をつけて味わうことのできる料理です。今日の給食では,牛ひき肉と玉ねぎ,にんじんや旬のピーマンを炒めたものと,蒸したじゃがいもを卵に混ぜてふんわりと焼いています。野菜の甘味を活かした優しい味に仕上がり,教室でトマトソースをかけて食べるように考えました。
　卵とたっぷり野菜で,おいしいだけでなく栄養的にもおすすめです。簡単なので,朝食にもぴったりですね。

スクールバス、いつもピカピカです

　６月２５日（火）いつもピカピカのスクールバス。実は、毎朝１時間〜１時間半かけて、車内はもちろん、手すり、窓ガラス、車体のあらゆる箇所を丁寧に清掃してくれています。スクールバスが大好きな子どもたちが気持よく過ごせるようにいつもピカピカです。これからも、どうぞよろしくお願いします。

ふれあいスペース絆に行きました

６月２５日（火）ふれあいスペース絆に地域実践ユニットのメンバーが種から育てたひょうたんの苗と食品加工班のお菓子を持っていきました。地域の方からは、「暑い中ご苦労さま」「緑が増えて嬉しい.花が咲くのが楽しみです」と声をかけてもらいました。担当の生徒は、学校名、名前、用件など、大きな声で言えるようになっています。

高等部ワーク製品販売事前学習

　６月２４日（月）高等部ワーク製品販売学習の事前学習を行い、目的や、集合場所・時間、服装などを確認しました。日時は６月２７日（木）２８日（金）１０時〜４時、場所はスーパースマイル小山店、店頭です。ぜひ、お立ち寄り下さい。