５年生 ごはんの炊き方

家庭科の調理実習で鍋を使って「ごはん」を炊きました。
お米を洗ってすぐ炊いたもの，３０分吸水したもの，
水の量の違うものなど４種類のごはんを炊いて試食しました。

ごはんの硬さや柔らかさでおいしさが違うことを発見しました。

１１月１日（木） ろ組，３年，５年交流給食

今日は，ろ組，３年生，５年生の交流給食（１日目）で，
ランチルームで一緒に給食を食べました。

献立は，
「麦ごはん，牛乳，鶏肉と野菜の煮つけ，五目煮豆，じゃこ」
でした。

食べ終わった後は，一緒に歌を歌いました。

１０月３１日 「たらのエスカベージュ」

今日の献立は，
「バターうずまきパン，牛乳，たらのエスカベージュ，ポトフ」
でした。

「エスカベージュ」とは，油で揚げた肉や魚を酢やオリーブオイルなどで
作ったマリネ液につけこんだスペイン料理です。
今日の給食では，
玉ねぎ，人参，秋が旬のしめじ，バジル，オリーブオイル，りんご酢，
塩，こしょうで作ったたれに，油で揚げた「たら」をからめて仕上げました。
子どもたちからは，「エスカベージュ」の質問がたくさんありました。
「おいしかったです。」「また食べたいです。」
「もっとたくさん食べたかったです。」などの感想があり，好評でした。

１０月３０日（火） 「すきやき風煮」

今日の献立は，
「ごはん，牛乳，すきやき風煮，ほうれん草とはくさいのごま煮」
でした。

「すきやき」は，薄切り肉を使った日本の料理です。
今日の給食の「すきやき風煮」は，
薄切りの牛肉，焼どうふ，たまねぎ，糸こんにゃく，切りふ，
これからが旬の白ねぎを砂糖，料理酒，濃口しょうゆで味付けしました。

「ほうれん草とはくさいのごま煮」には，
寒い時期においしくなるはくさいを使いました。

１０月２９日（月） ６年生ランチルーム給食

今日は，６年生がランチルームで陶器の食器を使って
給食を食べました。

献立は，
「麦ごはん，牛乳，
　さんまのしょうが煮，野菜のきんぴら，とうふの吉野汁」
でした。

「さんま」は，「秋に獲れる刀のようなかたちをした魚」という意味から
漢字で「秋刀魚」と書き，秋が旬の魚です。
今日の給食では，せん切りにしたしょうが，三温糖，料理酒，濃口しょうゆを
使って煮ふくめました。

『かもがわコンサート2012〜その１〜』

　　　　１０月２６日（土）に加茂川中学校区地域生徒指導連絡協議会主催
　　　の『かもがわコンサート』が京都市北文化会館で行われました。
　　　　本校からは，毎年３年生・４年生とＰＴＡコーラスのみなさんが参加
　　　しました。
　　　　３・４年生は“語りあおう”を合唱しました。美しい歌声がホールい
　　　っぱいに響き渡ってうっとりして聴いていました。ＰＴＡコーラスのみ
　　　なさんに負けないぐらいの素晴らしいハーモニーでした。

『かもがわコンサート2012〜その２〜』

　　　　ＰＴＡコーラスのみなさんは，合唱です。曲目は「おひさま〜大切な
　　　あなたへ〜」と「瑠璃色の地球」の２曲でした。
　　　　どの曲も美しいハーモニーで，うっとりとして聴いていました。いず
　　　れも，心が洗われるような，清々しい気持ちになりました。美しい歌声
　　　をありがとうございました。
　　　
　　　　第３部は，加茂川中学校吹奏楽部のステージです。
　　　　迫力のある演奏で，聴いている人たちはみんな感動しました。
　　　　何よりもうれしいのは，元町小学校の卒業生のみなさんが活躍してい
　　　ることです。在校生のみなさんの励みにもなり，先輩の後に続いてくれ
　　　ることを願っています。
　　　　　　加茂川中学校のみなさん，ご苦労さまでした。

１０月２６日（金） 「煮つけ」

今日の献立は，
「胚芽米ごはん，牛乳，煮つけ，ひじき豆」
でした。

「煮つけ」には，
豚肉，じゃがいも，人参，三度豆，たけのこ，干しいたけを使いました。
けずりぶしでとっただし汁で煮て，
三温糖としょうゆだけを使って味付けをしました。
ごはんにもよく合う味付けで，
全クラス「ごはん」「おかず」は完食でした。

『心をひとつにして…！』〜part２〜

　　　　９月９日（日）に５・６年生が京都市学童大音楽会に出演しましたが，
　　　明日は，『心をひとつにして…！』の第２弾として，３・４年生が『かも
　　　がわコンサート』に出演します。
　　　　いつも元気なみんなですが，明日の本番を控え，普段，味わうことのな
　　　い緊張感を感じているようです。
　　　　でも，５・６年生同様，『いざ！出番』となると，「緊張感」を「力」
　　　にギァー・チェンジし，自分自身を高め，一人一人が自分の持てる力を
　　　十分に発揮することができる，元町校自慢の３・４年生です。
　　　　前日練習の今日，体育館いっぱいに，３・４年生の子どもたちの清んだ
　　　美しい歌声とハーモニーが響きわたっていました。
　　　　きっと，聴く人を『感動』させる歌声を披露してくれると思います。
　　　　北文化会館に響く，３・４年生のみなさんの歌声が楽しみです。

１０月２５日（木） 「さばのたつたあげ」

今日の献立は，
「麦ごはん，牛乳，さばのたつたあげ，野菜のきんぴら，みそ汁」
でした。

「たつたあげ」は，
しょうゆなどの調味料で下味をつけて，
片くり粉や小麦粉などをまぶして油で揚げた料理です。

今日の給食では，
「さば」をしょうが，料理酒，淡口しょうゆで下味をつけて，
片くり粉と小麦粉をまぶして油で揚げました。

油で揚げた魚は好きな子どもが多いようです。
「サクサクした食感が好きです。」という感想もありました。