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最新更新日:2025/06/26 |
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10月26日(金) 職業講話1
11月12日から一週間,2年生はチャレンジ体験(職業体験)に出かけます。その事前学習の一環として,今日の6時間目に職業講話を行いました。
講師は,地域で日本料理店を経営され,現在はその店を息子さんに任し,京都市中央卸売市場第1市場「京・朱雀すし市場」で仕事をされている北倉弘之氏にお願いをしました。北倉氏は京都府の現代の名工(京都府優秀技能者表彰受賞者)のお一人でもあります。 今日は,実際に寿司づくりの実演を交えての講話とあって,北倉氏が長い間続けてこられている仕事で培われた本物の「技」が見られるのがとても楽しみです。 本物に触れる事によって,生徒達には確かな何かを感じ取ってくれることを期待しています。 ![]() ![]() ![]() 職業講話2
ご自身の紹介と寿司のお話の後,実際に寿司づくりの実演を交えながら講話を続けられました。
先ずはサバ寿司づくりから。サバは昨日から仕込んであったもので,そのことだけでも時間をかけて丁寧に作られるものだと分かります。 ![]() ![]() ![]() 職業講話3
サバ寿司作り・・・箱から寿司飯を取り出し,先ず丸くこねておられました。これをマクラとも呼んでおられました。その後サバの身の大きさに合わせて形を整え,下になっているサバの身の上に合体させます。
そして成形。先ず,海苔巻の要領でくるっと布巾ごと巻き,鯖が上になるようにして,きゅっと締めて大体の形を整えます。そして仕上げは巻きすを使って完成です。 個々の素材だったものが見事なサバ寿司となって完成した瞬間,新しい生命が誕生したような深い感動を覚えました。何十年もの年月が育んだ技のすごさ。仕事に就き働くということの延長線上には人への感動もあるんだということを学んだような気がします。その道を究めることは誰にでもできることではありませんが,どんな仕事でも,やはり働くということは素晴らしいんだと実感することができました。 生徒達が今日の学習で感じたことを,チャレンジ体験に是非生かしてくれることで恩返しをしてくれればと願っています。 今日は生徒達のためにお忙しい中時間を割いていただき,講師をしていただいた北倉様には本当に感謝致しております。改めてお礼申し上げます。ありがとうございました。 ![]() ![]() ![]() 職業講話4
最後に,マグロとイカを使った熟練の技「細工寿司」をあっという間に作り上げられました。食べられる細工寿司はなかなか珍しいとのことで,日本を代表する技術をもっておられ,それを目の前で見られたこともすごいことです。
写真は細工寿司とカッパ巻き・サバ寿司の完成品です。 ![]() ![]() 10月26日(金) 冬の花
夏の花が終わりを告げ,少し寂しくなった校内に再び華やかさを取り戻そうと,用務員さん,事務職員さん,養護の先生で花苗を購入し,プランターへの植え替え作業をされました。シクラメンやビオラ,パンジーなど,冬の花を代表するこれらの花は,冬枯れの季節の中でひときわ輝いて校内を明るくしてくれるに違いありません。
用務員さんや事務職員さん,養護の先生達の心配りがうれしくて,いつも感謝しています。 ![]() ![]() ![]() 10月25日(木)生徒会本部役員選挙
今日の5・6時間目に,生徒会本部役員選挙のための立候補者立会演説会及び投票が行われました。
生徒会員であり選挙民である全校生徒には事前に公約等の書かれた広報が配られ,それも参考にしながら立候補者の演説に耳を傾けていました。 立候補者は全員がしっかりした口調で自分の主張を訴えることができ,聴衆もその分しっかりと聞く事ができました。心地よい緊張感の漂う立会演説会になったと思います。 この中から次代の深草中学校を担う新しいリーダーが出てくることになります。選ぶ方も責任を持って投票をしましょう。 この後,各教室に戻って投票を行います。即日開票で開票結果も本日中に立候補者に言い渡されます。 公表は明日。 ![]() ![]() ![]() 進路保護者会
お話しいただいた3校の先生方です。大変お世話になりました。ありがとうございました。
![]() ![]() ![]() 10月24日(水) 進路保護者会
今日の5・6時間目に3年生の生徒も交えて,進路についての保護者説明会を開催しました。
今日は京都市にある3つの高校の先生方をお迎えして,私立高校の説明を大谷高校の先生から,公立普通科の説明を日吉ヶ丘高校の先生から,公立専門学科の説明を京都すばる高校の先生から,それぞれお話を聞くことができました。 機器など使って公立と私立の異なる点や学科などの特色などをわかりやすく説明していただいたので,進学を希望している生徒達にとっても志望校選択の視点をもつためのいい判断材料になったことと思います。 今日の話をもとに,今後の自分の進路について,目標をもって考えていって欲しいものです。そして,自分の希望する進路を実現するためにも,今日からまた気持ちを新たにして頑張って取り組んでいって欲しいとも思っています。 ![]() ![]() ![]() 10月23日(火) 先生を授業参観
今日の6限目に,委員会や他校の先生方が本校教諭の柔道の授業を参観しに来られました。今年度から体育の授業で男女とも武道が必修となり,本校では柔道を取り入れての授業を行っています。
おそらく,経験者は一部だけでほぼ生徒の全員が柔道は初めてだと言っても過言ではないでしょう。初心者に十分配慮して,安全を第一に考慮した上で,相手の動きに応じた基本動作から基本となる技を用いて攻防を展開するなど,授業を通して技ができる楽しさや喜びを味わえるようになれればいいですね。 ![]() ![]() ![]() 10月22日(月) 応急処置
先週末,チャイムの故障でご迷惑をおかけしましたが,今日は,応急処置をしてもらったおかげで一日正常に運転できました。でも,直ったというわけではないので,原因を突き止めるまで明日も点検に来られます。
明日,午後2時30分よりPTA実行委員会。 ![]() |
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