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最新更新日：2025/06/17 |
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自立 共生 創造
−自ら進んで学び ともに高め合い 夢に向かって歩む子の育成−
７月１２日（木） 今日の給食 麦ご飯・牛乳・ハッシュドビーフ・ジャーマンポテト 今日のハッシュドビーフも給食室での手作りのブラウンルーを使っています。 手作りのブラウンルーは香ばしくて，コクがありとても美味しいハッシュドビーフになりました。ご飯にかけて食べるので大人気です。 ２年生の感想 ハッシュドビーフがすっごくおいしいです。 ４年生の感想 ハッシュドビーフが美味しかったのでまた作ってください。 ジャーマンポテトのおかわりに行列ができました。また作ってほしいです。 ７月１１日（水） 今日の給食   ごはん・牛乳・あじのから揚げ・ラタトゥユ・スープ ラタトゥユはフランス南部の野菜煮込み料理です。 ナス、ピーマン、ズッキーニといった夏野菜、香草などをオリーブ油で炒め、トマトを加えてワインで煮て作られています。 給食ではニンニク・オリーブオイルで玉ねぎ・ズッキーニ・なす・ホールトマトを炒め，トマトケチャップ・料理酒・醤油・塩・胡椒・砂糖で味付けし，コトコトと煮込みました。子ども達の苦手ななすでしたがトマト味で，あじのから揚げと一緒に食べたらとっても美味しかったです。 ４年生の感想 ズッキーニとなすの組み合わせが美味しかったです。あじのから揚げがサクサクしていて，ラタトゥユと一緒に食べたたらとても美味しかったです。 ７月１０日（火） 今日の給食 小型コッぺパン・牛乳・スパゲティのミートソース煮・ごぼうのソティ・チーズ 今日は子ども達に大人気の「スパゲティのミートソース煮」でした。 給食室で牛ひき肉をナツメグ・塩・胡椒で炒め，玉ねぎ・人参をさらに炒め，トマトケチャップ・トマトピューレ・ウスターソースで味付けし水溶きの小麦粉でとろみを出ししばらく煮込んでミートソースを作りました。そこに，ゆでたてアツアツのパスタを加えて仕上げています。 ごぼうのソティはささがきにしたごぼうとせん切りの人参を炒め，塩・こしょう・淡口醤油で味付けしたものです。食物繊維たっぷりの副菜です。 ２年生の感想 スパゲティのミートソースにがすごく美味しかったです。９月にもスパゲティのミートソース煮を給食で出してください。 快晴！わくわく大会  帰りにはレストランでカレーを食べ，家族のみなさんが待つ京都へ向かいます。 野外炊事  みさきのカレーです。みんな「まいう〜」と言っています。 ７月６日（金） 今日の給食   ご飯・牛乳・京野菜のごまみそかけ・平天の煮つけ・みかん 今日は京野菜の「賀茂なす」と「万願寺とうがらし」を使った献立でした。 「賀茂なす」はソフトボールの様な丸さ・大きさで，鮮やかな紫色の「なす」です。皮がやわらかく，実は甘みがあります。 万願寺とうがらしは「とうがらしの王様」と言われる位，大きなとうがらしです。１５センチ〜１８センチ程の大きさです。 賀茂なす・万願寺とうがらしを油でさっと揚げて，ゆでたこんにゃくと共に炒め，醤油で少し味付けしました。味のメインは手作りの「ごまみそ」です。赤みそ・砂糖・みりん・料理酒・水を煮込み，最後にいりごま・水どきの片栗粉で仕上げました。何にでも合う「ごまみそ」で，ご飯も美味しく食べられました。 ６年生の感想 今日の京野菜のいごまみそかけのごまみそが甘くて美味しかったです。平天の煮つもも平天がモチモチしていて美味しかったです。みかんも程良い冷凍で暑い夏にぴったりのデザートでした。これからも，美味しい給食よろしくお願いします。 野外炊事  学校運営協議会の方の支援や指導を受けてカレー作りに励みました。 家の食事や給食のありがたさがしみじみわかることでしょう。 オリエンテーション
新町は積極的にチャレンジして、寝具の扱い方を教わりました。
自分のことは自分でやりたいものです。 この後、寝具準備、野外炊事です。  みさきの家につきました   ７月４日（水） 今日の給食   ごはん・牛乳・豚肉とゴーヤの生姜炒め・トラ豆の甘煮 今日は夏野菜のゴーヤを使った給食です。 「ゴーヤ」は「にがうり」・「ツルレイシ」とも呼ばれています。 「にがうり」と呼ばれるのは種の周りの白いワタの部分が苦いためです。 また，イボに覆われた果実の外観と、完熟すると仮種皮が甘くなるという2つの形質が、レイシ（ライチ）に似ていることから，「ツルレイシ」とも呼ばれます。 「ゴーヤはいやや…」と減らす子どももいましたが，独特の苦みも無くとても美味しく，おかわりしていました ２年生の感想 ゴーヤは苦手だけど，今日のゴーヤは美味しかったです。またゴーヤが出る時は美味しく作ってください。 |
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