旬の食材〜春キャベツ〜

　キャベツは一年中とれますが,春先から６月ごろに出回っているものを「春キャベツ」といいます。春キャベツはとてもやわらかく,甘みがあります。また,女性に嬉しい栄養成分がたっぷり入った野菜で,特にビタミンCと食物繊維にが多く入っています。さらに！水溶性ビタミン洋物質であるビタミンU（キャベジン）も多く,胃を丈夫にしてくれる働きもあります。
　この季節にぜひ食べてもらいたい食材のひとつです。今日の給食では,野菜のホットマリネに使いました。

山の家 ３日目

　５月１６日（水），３日目の朝を迎えました。
　朝の集いでは，さすがに眠そうにしていました。でも，健康観察では，体調の悪い子どもはいなく，みんな，今日の活動を楽しみにしているようです。

野外炊事 第３弾！

　今日の朝ごはんは，野外炊事です。パックドックを作りました。
　パックドックというのは，ホットドック状態にしたものをアルミホイルで包み，牛乳パックの中に入れ，その牛乳パックを燃やします。あったかい，ホットドックの出来上がりです。
　初めは，めずらしそうにしていた子どもたちでしたが，２個目は，手際よくできました。少し焦げてしまったパンもありましたが，楽しい朝食になったということです。

　後片付けももちろんしっかりできました。

完璧 鶏すき焼き風煮！

　雨の中の野外炊事ですから，火が起こしにくかったようですが，第２弾の鶏すき焼き風煮は，完璧だったようです。

　あたりは，もう薄暗くなるのですが，グループで協力しなければ，食事することができないのです。勝手なことをしていると前にすすめないのです。
　やっとできた，ごはんが，特別な味です。おいしいに決まっています。
　たくさん食べたことでしょうね。
　
　
　

　

魚を上手に食べよう〜さば〜

煮魚料理に関しては,「食べにくくて苦手・・・。」と子ども達が遠ざけてしまいがちです。でも,食べ方を知ってしまえば,難しくありません。少しずつ練習しておいしく煮魚が食べられるよう子ども達に上手な魚の食べ方を伝えていきたいと思います。

給食の様子〜１年生〜

　１年生にとって,今日は初めての煮魚料理の日でした。担任の先生と一緒にパソコンや給食カレンダーを使って魚の食べ方を学習し,腹骨を探したり,骨をお皿の端によけたりときれいに食べようと頑張る子ども達の様子が見られました。
　

秘密の特訓！

　学年全員参加できたことが，なによりです。１週間，同じ場所で同じ食べ物を食べ，同じ体験を重ねていくのです。
　同じ思い出を抱いて，大きくなっていくのです。ゆくゆく，同じ思い出を語り合うことができるのです。
　大きな大きな財産です。何年たっても同じ思い出をもち続けられることがいいですよね。

秘密の特訓！

　４日目のキャンプファイヤーでのクラスの出し物を練習しています。披露するまでは，秘密ですからそれぞれの場所にわかれてします。
　最後の夜が楽しみです。

　あっ！そうそう，山の神様もどこからか出現されるようですよ・・・

後片付けもしっかりと！

　おうちでは，していただくことが多いでしょうが，食事を終わったあとの片づけも分担をして子どもたちでしていきます。
　少しずつ慣れてきましたよ。

今日のお昼ごはんは・・・

　今日の昼食は，ラーメンと小ごはん，豚丼，カレーライスの３つの中から選べます。
一番人気は，ラーメンと小ごはんだったそうです。カレーライスは，昨日の野外炊事のメニューと同じですから，選ぶ子どもはいないだろうと思いきや，そこは，さすがに子どもです。不動の人気を誇るカレーを選択する子どもはいます。