給食室からこんにちは 2011/09/30

　どんぶりは大好き！！

　今日の給食は，「鶏そぼろ丼」でした。
　鶏ひき肉・たまねぎ・にんじん・しいたけ・しょうがをそぼろにして，甘辛く味付けした「鶏そぼろ丼の具」を教室で各自　ごはんの上にのせ，きざみのりをふりかけていただきます。
　スプーンで混ぜて，おはしでいただきます。
　大好評で残菜はゼロでした。

　副菜の「えだまめ」も甘味があり美味しかったです。

　汁物としては「キャベツの吉野汁」がありました。けずりぶしのおだしがよくきいていて美味しかったです。

　今日の献立は，「とりそぼろ丼・牛乳・えだまめ・キャベツの吉野汁」でした。

給食室からこんにちは 2011/09/29

　今日の献立は，『麦ごはん・牛乳・カレー・野菜のソティ』でした。

　以前にも　書かせていただきましたが，京都市では，加工食品を出来るだ使用せずに
手作り給食を進めてきました。
　カレーやシチューなどのルーも，小麦粉とバターとミルク(脱脂粉乳)で作ります。

　一番上の写真は，牛肉と野菜を炒めているところです。
　２枚目は，小麦粉とバターをよく炒めてブラウンルーを作っているところです。
　３枚目は，肉とやさいを炒めてやわらかく煮えたところにルーを加えて煮込んでいる　ところです。

　子どもたちの大好きなカレーライスは，ごはんの残りも少ないです。

　副菜には，キャベツ・にんじん・グリーンアスパラのソティです。さっぱりしたしょうゆ味のソティです。
苦手なグリーンアスパラもがんばって食べていました。

　

給食室からこんにちは 2011/09/28

　今日の給食は，『ごはん・牛乳・いわしのかばやき風・高野豆腐と野菜のたき合わせ』でした。

　「いわしのかばやき風」の鰯は，およそ３ｃｍ角にカットされた切り身を使います。しょうが醤油で下味をつけ，粉をまぶして油で揚げます。カラッと揚がった鰯を甘辛のたれで合えて仕上げます。
　魚献立の中でも，食べやすく人気のある献立です。

　副菜は，『高野豆腐と野菜のたき合わせ』です。　高野豆腐は削り節のだしで，別炊きにしておきます。鶏肉・にんじん・たけのこ・しいたけを薄味で炊き，別炊きにした高野豆腐と合わせ，仕上げます。　
　素材の美味しさを味わえたでしょうか？

大根の種まき・ブロッコリーの苗植え

　大根の種まきとブロッコリーの苗植えをしました。
　大根の栽培は毎年していますが，ブロッコリーの栽培は，子どもたちにとって初めての経験です。これから，毎日の水やりや草抜きをしながら，生長を観察していきます。

京阪電車の絵

　京阪電鉄が京阪電車の絵を募集していました。つばさ学級では，一人ひとりが電車の絵を描き，それを淀駅に届けました。
　駅員さんに絵を渡すときは，とても誇らしそうでした。

給食室からこんにちは 2011/09/27

　今日は，デザートに季節の果物「ぶどう」が出ました。「巨峰」という種類のぶどうです。
　最近では，果物の苦手な児童が増えています。家庭であまり食べる習慣がなかったり，皮をむいて食べるのが面倒だということで，果物離れの傾向があります。
　給食では，ビタミンＣの供給源として，また旬の果物の美味しさを知らせるということで，デザートに果物を出しています。

　今日の巨峰は，１人２粒ですが，とても甘くて美味しかったです。

　今日の献立は『バターうずまきパン・牛乳・ポークビーンズ・野菜のホットマリネ・ぶどう』でした。

★ブロッコリーを育てる！★2011/09/27

★ブロッコリーを育てる！★2011/09/27
　６年生は，今日から，食の学習として，ブロッコリーを育てます！
　徳島のブロッコリー農家の方の直接指導をうけて苗の植付けをしました。
　さて，どんな立派なブロッコリーができるでしょうか？
　とても楽しみです！★ミ！

給食室からこんにちは 2011/09/26

　朝夕　ずい分涼しくなりましたね。でも日中はまだ暑く，冷たいデザートが嬉しいです。
　今日は，新しいデザートが仲間入りしました。
　その名は『ミルクゼリー』です。牛乳・ヨーグルト・クリームチーズ・ホイップクリームの入ったコクのあるクリーミーなゼリーです。
　レアチーズケーキのような感じの食感です。カルシウム豊富なデザートです。

　子どもたちの反応は，「おいし〜い！！」と（チーズやヨーグルトの苦手な子は）「ちょっと苦手！」の２つに分かれていたようです。

　今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・マーボどうふ・ほうれん草ともやしの炒めナムル・ミルクゼリー』でした。

給食室からこんにちは 2011/09/22

新しい魚献立が仲間入りしました！！

　『あじのケチャップあんかけ』です。しょうが醤油で下味をつけたあじの切り身をから揚げにします。
　たまねぎ・たけのこ・にんじん・三度豆は，細く切って，みじん切りにしたにんにくと炒めます。さとう・米酢・トマトケチャップ・しょうゆで味をつけて，トロッとしたあんを作ります。
　教室で，カラッと揚がったあじの上から，トロッとした野菜あんをかけていただきます。
　「あん」が苦手という児童も多いのですが，ケチャップ味なのでしっかり食べてくれていました。

　副菜は，たまねぎ・にんじん・もやしの「スープ」です。チキンスープを使ったスープです。

　どのおかずも出来たてを食べられるよう，仕上がり時間や配缶時間にも気をつけています。

　今日の献立は，『味付けコッペパン・牛乳・あじのケチャップあんかけ・スープ』でした。



　

★６年・校内オリエンテーリング★2011/09/22

★６年・校内オリエンテーリング★2011/09/22
　台風一過の今日，校内オリエンテーリングが実施されました。
　６年生がリーダーとなって他学年のメンバーをつれて校内の各所に設置してある問題に回答していきます。
　６年生のリーダー性とメンバーのチームワークが試されます！
　どのグループも仲良くオリエンテーリングを楽しんでいました！★ミ！