１１月１日 今日の給食

・牛乳
・ごはん
・水菜とつみれのはりはりなべ
・ひじきの煮つけ
　　　　　　　　　　　　　　でした。

　１１月になりだんだん温かい給食がうれしい季節になってきました。今日は京野菜の「水菜」を使ったお鍋です。京都のきれいな水で育てられたので「水菜」という名前がついたと言われ、別名「京菜」とも言われるくらい、全国的に知られるようになった京都を代表する野菜です。
　水菜を食べるときに『はりはり』という音がすることから、はりはり鍋と呼ばれています。手作りのつみれと一緒にだしで炊きました。食感や音からおいしさを感じることもできますね。

１０月２６日 今日の給食

・牛乳
・チーズコッペパン
・えびと豆腐のケチャップ煮
・大学いも　　　　
　　　　　　　　　　　　　でした。

　今日は旬のさつまいもを使った手作りデザート「大学いも」でした。乱切りにしたさつまいもを１７０度位の油で揚げて、黒ごまの入った蜜にからめます。
　食べた感想には「大学いもが最初はカリカリで、そのあとやわらかくなると甘かったのがおいしかった」（５年）とありました。こうばしく揚げたさつまいもに甘い蜜がかかってとってもおいしかったです。