秋の遠足(2) 11/2
お家の人が作ってくださったおいしいお弁当を食べたあと,子どもの楽園で遊びました。色々な変わった遊具や,迷路などがあり,子どもたちは思いっきり遊ぶことができました。
【2年生】 2011-11-11 19:29 up!
秋の遠足 11/2
遠足で,宝ケ池公園へ行きました。
公園で秋見つけをした後,平安騎馬隊へ行って馬に乗せてもらいました。子どもたちは,ドキドキしながらも生き物とのふれあいを楽しんでいました。
【2年生】 2011-11-11 19:29 up!
さんまを骨ごとがぶりと食べました。
11月11日の給食は「胚芽米ごはん、牛乳、開き干しさんまのからあげ、野菜のきんぴら、いものこ汁」です。開き干しさんまのからあげは一夜干しにした開きさんまを180度の油でから揚げにしたものです。一人分は半匹ですが、1年生もがぶりと骨ごと食べていました。「開き干しさんまのからあげは味が濃くて美味しかったです。ごはんがとてもはやく終わりました。」「開き干しさんまのからあげはパリパリしていて美味しかったです。また食べたいです。」「魚が美味しくてごはんと合いました。」1年に1回くらいしか出てきませんが、秋の定番メニューです。さんまは家では焼いて食べることが多いと思いますが、干したさんまはから揚げにしても美味しいですよ。
【学校の様子】 2011-11-11 19:28 up!
ブロッコリーの入ったソティです。
11月9日の給食は「バターうずまきパン、牛乳、チリコンカーン、野菜のソティ」です。野菜のソティはよく出てくる献立ですが、野菜の取り合わせはその月によって違います。今日はブロッコリーとキャベツとじゃが芋です。ブロッコリーは今の時期に多く収穫されます。きっと家でも食卓によく登場するのではないでしょうか?ブロッコリーは主に蕾の部分を食べますが、茎の部分も下部の硬い所を除けば、美味しく食べられます。給食室では茎と蕾に分けて調理します。家でも茎も使ってみて下さい。甘くておいしいですよ。
【学校の様子】 2011-11-09 15:52 up!
水菜がシャキシャキして美味しかったよ。
11月8日の給食は「ごはん、牛乳、水菜とつみれのはりはり鍋、ひじきの煮つけ」です。この献立は寒くなり始める頃に出てきます。水菜は京都府産のものです。つみれはツナ缶と鶏ミンチ、細ねぎ、しょうが、料理酒、片栗粉をよくこねて団子にして、けずり節のだし汁で煮ます。ひとつひとつ丸めながら、だし汁の中に入れていきます。形や大きさが少し違っていてもそれは手作りの良いところです。にんじんや春雨、最後に水菜を加えて、水菜のシャキシャキした歯ごたえが残るように仕上げました。
【学校の様子】 2011-11-09 09:24 up!
少し寒くなると登場します、関東煮。
11月1日の給食は「ごはん、牛乳、関東煮、ごま酢煮、柿」です。関東煮は秋から冬にかけて給食によく出てくる献立です。家ではおでんとも言いますが、もともとは関西地方で、田楽を焼いたものと区別するために、煮た田楽を「関東炊き」と呼んでいたそうです。関東煮の材料はその月によって少し違います。今日は、たこ、じゃがいも、大根、にんじん、こんにゃく、ちくわ、うずら卵です。昆布とけずり節でだしをとって、砂糖、みりん、しょうゆで味つけしました。煮汁の中で、コトコトと長い間煮込みました。「関東煮を作る時に、煮くずれないように考えていて、すごいなと思いました。」「関東煮の具に味がしみこんでいてとても美味しかったです。お母さんに頼んで作ってもらいたいです。」という子ども達の感想です。
【学校の様子】 2011-11-01 19:12 up!
肉みそ納豆はごはんに合うよ。
10月28日の給食は「ごはん、牛乳、肉みそ納豆、ほうれん草のおかか煮、キャベツの吉野汁」です。納豆は給食ではほとんど出たことがない食品です。今日は牛ミンチ、玉ねぎ、青ねぎ、と一緒に炒めて、豆板醤、みそ、しょうゆなどで味付けしました。ごはんにのせて海苔で巻いてたべました。ピリッと辛い味付けは子ども達の嗜好に合ったようです。においは教室にかなり漂っていましたが、「ごはんと合っていて美味しかった。」「あまりネバネバしてなくて食べやすかった。」と好評でした。
【学校の様子】 2011-10-31 12:31 up!
肉じゃがは給食の定番メニュー。
10月27日の給食は「麦ごはん、牛乳、肉じゃが、小松菜と切干大根の煮びたし」です。肉じゃがは毎月1回は出てくる定番メニューです。味はカレー味、みそ味、しょうゆ味などがあります。今日はしょうゆ味です。じゃが芋も全校で32キログラムあります。ピーラーと呼ばれる野菜の皮むき機で皮はむきますが、芽をとったり、機械ではむけない部分は1個ずつ手でします。もちろん一口の大きさに切るのも手です。今日は各学級とても早く食べ終わりました。残っている量もごはんが少しあったくらいでほとんどきれいに食べていました。「肉じゃがは私の大好物です。味が美味しかったです。ごはんと一緒に食べたらもっと美味しかったです。」「煮びたしはだしの味が野菜にしみていて美味しかったです。」「私は野菜はあまり好きじゃないけれどとても美味しく食べられました。」
【学校の様子】 2011-10-27 16:33 up!
野菜がシャキシャキ・・・たっぷり野菜のビーフン
10月26日の給食は「バターロールパン、牛乳、豚肉のケチャップ煮、たっぷり野菜のビーフン、りんご」です。「たっぷり野菜のビーフン」は玉ねぎ、キャベツ、にんじん、しいたけなどの野菜をハム、ビーフンと一緒に炒めました。味付けは塩、こしょう、醤油、チキンスープです。野菜の歯ごたえが残るように仕上げました。「ビーフンがとてもシャキシャキしていて美味しかった。」「たっぷり野菜のビーフンは美味しかったです。野菜の種類は何種類入っているかなと思いながら食べました。」「私は野菜があまり好きではないです。でもたっぷり野菜のビーフンはなぜかおいしくて好きです。」と残さずよく食べていました。教室でもグループになって楽しく食べていました。
【学校の様子】 2011-10-27 12:17 up!
親子煮の卵がふわふわしていた。
10月21日の給食は「ごはん、牛乳、親子煮、ごま酢煮」です。親子煮は鶏肉と玉ねぎ、にんじんをだし汁で煮てやわらかくなったら、卵をといたものを入れてふんわりと仕上げました。卵は全校で24キログラム、約400個です。一個ずつ鮮度を確かめながら割ります。「親子煮の卵がふわふわしていて美味しかった。」「親子煮がやわらかくて美味しかった。」「「親子煮が大好きです。また作ってください。」などたくさんの感想がありました。
【学校の様子】 2011-10-26 07:47 up!