2月3日（金） がんもどきのあんかけ 豚汁 ご飯 牛乳

がんもどきは，水を切った豆腐に鳥ひき肉，おから，にんじん，しいたけ，枝豆を混ぜ合わせてから丸め，油であげて作りました。だしのきいたあんをかけて食べました。
家では，がんもどきは買って料理することが多いですが，今日の給食は調理員さんが心を込めて1個ずつ心を込めて作ってくださいました。非常に手が冷たい中，数え切れないくらいの団子を丸めてくださってました。

2月2日 関東煮 にしんの煮付け ご飯 牛乳 いり豆

今日は節分にちなんでいり豆がついていました。
春の始まりを「立春」といい，その前の日が「節分」です。節分には，豆をまいて鬼を追い出し，いわしの頭をヒイラギの枝にさして玄関にたてる風習があります。
これは，鬼がいわしのにおいを嫌い，ヒイラギのとげをおそれて家の中に入らないという言い伝えからです。

２月１日（水） たきこみ五目ご飯 みそ汁 手巻きのり じゃこ 牛乳

今日の給食は，台風が来たときに備えて学校に保管しておいた米や缶詰（たけのこなど）や，乾物（にんじん，しいたけ，ひじき，きりふ）を使って作りました。
大きなかま２つを使って全校４５７人分を炊いてもらいました。
結構たくさんあったので，低学年はお腹いっぱいになったかもしれません。