10月19日（水） にしんの煮付け 切り干し大根の煮付け すまし汁 ご飯 牛乳

にしんの煮付けはじっくり煮含め，鍋で寝かせておくことにより身がしまり配膳がしやすくなります。給食調理員さんは食材の良さを引き出し，12時15分に配膳し，30分ごろに食べごろになるよう打ち合わせし，考えてつくってくださっています。

切り干し大根の煮付けはしっかり味付けのにしんとよくあうようにやや薄味でご飯にとてもよく合います。

１年生の子どもたちは，魚の日には時間がかかっていましたが，だんだんと手際よく配膳し，しっかり食べきれるようになってきています。今日のにしんも細い骨がたくさんありましたが，じっくり煮てあり，骨まで食べる子どもが多くいたそうです。

稲刈りをしました

秋晴れの中，黄金に輝く稲を稲の指導をしていただいていた西村さんの指導の元，５年生全員で刈りました。一人３束ずつ鎌で刈り，それを１くくりにするのですが，くくるわらが切れたり，結び方がゆるくなったりして苦労していました。食育企画推進委員の方７名がかけつけてくださり，１くくりにするのを手伝ってもらったり，怪我をしないように見守っていただいたりして，やっと全部を刈る事ができました。お世話になりました。その後コンバインが登場し，脱穀を一人ひとり体験させていただきました。あっという間に脱穀ができるのでみんな驚いていました。
　真っ白いお米に変身して，冬には，おもちつきができる日を待つばかりです。

【１年】秋の遠足 宝ヶ池公園 子どもの楽園

　１０月１８日（火）１年生が，宝ヶ池公園へ秋の遠足に出かけました。さわやかな秋空が広がる中，元気よく出発した１年生。電車の中でのマナーも随分と意識できるようになり，無事子どもの楽園へ到着しました。
　到着後，秋を見つけるビンゴゲームをしました。「赤い葉っぱを見つけよう」や「虫の鳴き声を見つけよう」などの指示に沿って，グループで協力しながら秋を見つけました。たくさんの自然に触れ，嬉しそうに見つけた葉っぱを見せる子ども達の姿がありました。
　ビンゴの後は，公園にあるたくさんの遊具で遊びました。大きな山の滑り台や，迷路，ブランコなど，子どもたちが大好きな遊具があり，顔が真っ赤になるまで，思いっきり遊んでいました。人気がある遊具では，順番を待ったり，譲ったりする姿も見られ，一回り大きくなったなと感じました。
　思いっきり遊んだ後は，お弁当の時間です。おいしそうなお弁当を広げる子どもたち。みんな，お腹が空いていたのか，あっという間に食べて，また，遊びに行っていました。
　子どもの楽園を出た後，宝ヶ池公園を散策しました。自然の中を歩いていると，平安騎馬隊の施設を発見し，見学することにしました。間近で見る馬の大きさに子どもたちも驚いていました。そして，なんと，一頭の白馬が子どもたちを見送ってくれ，大満足の見学となりました。
　学校に帰った後は，みんな遊び疲れてぐったりしていました。それほどたくさん遊び，楽しんだ遠足だったのだと思います。また，遠足であった出来事をおうちの人にたくさんお話しして欲しいと思います。

10月17日（月） ハッシュドビーフ アスパラガスのソティ 麦ご飯 牛乳

10月の給食目標は「何でも食べて丈夫な体をつくろう」です。
食べ物は，体のなかでそれぞれ大切な働きをします。赤・黄・緑の食べ物をバランスよく食べて，丈夫な体をつくりましょう。

赤の食べ物は「牛肉・牛乳・わかめ・卵・豆腐・魚など」です。血や肉を作ります。歯や骨を丈夫にします。

黄の食べ物は「ご飯・パン・バター・油・砂糖・ジャガイモ」などです。元気に走ったり遊んだりする力のもとになります。

緑の食べ物は「たまねぎ・にんじん・キャベツ・グリーンアスパラガス・ほうれんそう・みかん」などです。体の調子を整える働きがあります。

給食カレンダーでは毎日「赤」「黄」「緑」に分けてその日の食材を絵で書いています。高学年になると家庭科でも学習するので興味をもってみている児童が多いです。

＊10月14日 前期 終業式＊

　終業式では、校長先生が、前期に頑張ったことを褒めてくださいました。特に、運動会での「がんばり」を学年ごとに思い起こし、よかったところを言っていただきました。また、「前期は友だちにやさしくできましたか？」とみんなに問いかけられました。〜「やさしい人」が、「本当に強い人」。後期も、友達にやさしくしたり、助け合ったり、協力したりして、いろいろなことに挑戦していきましょう〜とお話してくださいました。
　そして、教室では、通知票をもらいました。1年生は初めての通知票です。わくわくドキドキ？？の表情でした。よかったところはより伸ばし、もう少しのところは努力できるように、後期もがんばりましよう。
　
　　

*楽しみですね 合同運動会・・・事前交流会をしました・・＊

　11月4日に「上京支部育成学級・支援学校　合同運動会」が開催されます。今年度は、新町小学校で行われます。この運動会は、育成学級・支援学校の子ども達の興味・発達段階に応じて日頃から取り組んできた運動や活動の発表の場とともに、本校の子ども達と交流することを目的に行われます。
　楽しい運動会にするために、12・13日に事前の交流会を行いました。お互いの自己紹介（クラス紹介）から始まって、「まるまるもりもり」のダンスをしました。運動会でも踊ったので、みんなノリノリでした。「はてさて何人だ」や「満員電車」のゲームをしていく内に、友達の輪も広がりました。最後はハイタッチで「ありがとう。また会おうね。」
　合同運動会では、もっと交流が深まりますように・・。

10月14日（金） えびと豆腐のケッチャップ煮 大学芋 バターうずまきパン 牛乳

今日で前期の授業も給食も終了しました。子どもたちは給食を食べて，好き嫌いが少なくなったでしょうか。「よくかんで」「みんなと楽しく」食べることができたでしょうか。食品の栄養のことについて知識が増えたでしょうか。給食に携わる全ての人々に感謝する心をもてたでしょうか。

新町小学校では長年食育に取り組んできました。それは単なる知識や技能を身につけるのではなく，農作物を育てる活動を体験する中で，「全てのものには命があること」「それを育てるには大変な苦労があること」「よりよい食生活のためにどんなことができるのかを考えること」など子どもの育ちにとって大変重要なことを教職員だけではなく，保護者・地域の方と一緒に取り組んできたのだと思います。

子どもたちが小学生時代に体験した農園での学習をずっと覚えていてほしいと思います。また，給食前や学級活動で学んだことが生活に生かしていけたらいいなと思います。


今日の給食には「大学芋」が出ました。今から80年ほど前に大学の前で売られ，大学生に人気が高かったそうです。「食欲の秋」ですね。いろいろなものがとてもおいしいです。

10月13日（木） 平天とこんにゃくの煮付け ひじき豆 麦ご飯 りんごゼリー 牛乳

ひじきを好きな児童が大変多いことにびっくりします。これも「おばんざい」の一つでご飯によく合うおかずです。

大豆からは実に様々なものが作られています。3年生が西賀茂農園で収穫してきた「枝豆」も今ピロティで乾燥させています。大豆から作られるものを調べたり，豆腐について調べたりする学習を後期に予定しています。

10月12日（水） カレーうどん ほうれん草と白菜のゴマ酢煮 ご飯 牛乳 じゃこ

今日のカレーうどんは肉もたっぷり入り，おつゆもとろとろしていてとても美味しかったです。油揚げも入っていましたが，わかりましたか？

油揚げは大豆から作られる食品です。
豆腐を薄く切り，水分をとばし，油で揚げて出来上がります。油揚げは「体をつくる働き」があります。給食には豆製品がたくさん使われています。

今日の黒大豆は製品に不備があったため，じゃこに変更されました。

10月11日（火》肉じゃが 小松菜と切り干し大根の煮びたし 麦ご飯 牛乳

肉じゃがは子どもたちの大好きなメニューの一つです。
「じゃがいもがほくほく柔らかくて美味しかったよ。」
「こんにゃくが好きだから，いっぱい入っててうれしかった。」
「ご飯によくあっていたしご飯もいっぱい食べたよ。」

＊和食の良さ＊
ご飯とおかずを口の中で一緒に合わせて食べる食べ方を「口中調味」といいます。
ご飯とおかずをかわるがわる食べる口中調味をして，自分の味を作ってみましょう。

給食指導では，準備・配膳・後片付け，食べ方，給食の栄養素，産地のことや，食材のことなど、、、、いろいろ教えています。
すぐに役立つこともあれば，何度も聞いていて実感していくものまでいろいろですが，給食カレンダーには，たくさんの知恵がかかれていて大人でも楽しめます。