3月4日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ ごはん
・ 牛　乳
・ あげたま煮
・ だいこん葉とじゃこのいためもの

「あげたま煮」は油揚げをだし汁・薄口しょうゆ・さとうでじっくり炊き上げて、たまねぎ・にんじんを炊いた中に入れて卵でとじます。ご飯にかけて食べたりするので、ご飯がすすむ献立です。

3月3日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ 麦ごはん
・ 牛　乳
・ 鮭のアングレス
・ 野菜のスープ煮
・ みかんゼリー

「鮭のアングレス」は、鮭に下味をつけ、片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせた衣で揚げます。ケチャップとウスターソースと砂糖を混ぜ合わせたソースにからめて、出来上がります。魚嫌いな子どもたちもケチャップ味なので食べやすいです。

3月2日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ バターうずまきパン
・ 牛　乳
・ 手亡豆のクリームシチュー
・ ひじきのソティ

今日は、電子紙芝居で、昨日質問の多かったことを三択クイズにしました。「三色ゼリーの白い部分は何味でしょうか？」1.ヨーグルト2.カルピス3.豆腐　正解は3.豆腐なんですが、ヨーグルト味やカルピス味だと思い込んでいた子が大半で、給食室まで確かめにくる子が何人もいました。

3月1日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ ちらしずしの具
・ ごはん
・ 牛　乳
・ 平天の煮つけ
・ きざみのり
・ 菜の花のすまし汁
・ 三色ゼリー

今日は、「ひなまつり献立」でした。この時期に1年に1度登場するひし形の「三色ゼリー」は、子どもたちに大人気で、「毎日給食に出して下さい」とお願いする子もいました。

2月28日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ 麦ごはん
・ 牛　乳
・ さんまのかわり煮
・ 煮つけ

3月の給食目標は「給食について振り返ってみよう」です。給食では、この１年間に、賀茂なす・伏見とうがらし・万願寺とうがらし・水菜・聖護院大根・金時にんじん・九条ねぎ・花菜の計9種類の京野菜を使用しました。

2月25日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ ごはん
・ 牛　乳
・ わかさぎのこはくあげ
・ マーボはくさい

「わかさぎのこはくあげ」は、薄口しょうゆ・しょうがで下味をつけて、小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせた衣で揚げました。魚の苦手な子どもたちも揚げ物にすると食べやすいみたいです。　新献立の「マーボ白菜」は、冬においしい白菜でピリカラでトロリとしたマーボ白菜を作りました。

2月24日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ 麦ごはん
・ 牛　乳
・ 肉じゃが（カレー味）
・ 小松菜と切干大根の煮浸し
・ プリン

「肉じゃがカレー味」は、豚肉・たまねぎを炒めたあと、じゃがいもを加えてしょうゆ・三温糖・カレー粉で味つけしました。

2月23日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ 黒糖コッペパン
・ 牛　乳
・ 大豆と牛肉のトマト煮
・ 野菜のホットマリネ

「酢」の酸味は、体の疲れをとってくれます。野菜のホットマリネには「りんご酢」を使っています。

2月22日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ 炊き込み五目ごはん
・ 牛　乳
・ みそ汁
・ 手巻きのり
・ じゃこ

今日の給食は、台風が来た時に備えて学校に保管していた缶詰（まぐろフレーク）や、乾物（米・乾燥ごぼう・乾燥にんじん・干ししいたけ・ひじき・切りふ・わかめ）を使って作りました。

2月21日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ 麦ごはん
・ 牛　乳
・ ハッシュドビーフ
・ ほうれん草のソティ

ハッシュドビーフは給食室でブラウンルーも手作りしています。じっくりコトコト煮込んで美味しくできました。全くお残しもありませんでした。