2月7日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ 麦ごはん
・ 牛　乳
・ 肉みそいため
・ わかめスープ

「わかめスープ」には、韓国のお餅「トッ」が入っていました。「トッ」は、うるち米から出来ていて煮崩れしにくいお餅です。

2月4日の給食

◇ 今日の献立　◇

・ 胚芽米ごはん
・ 牛　乳
・ 筑前煮
・ かきたま汁
・ いよかん

「伊予かん」は四国の愛媛県で多くとれます。愛媛県はむかし「伊予」と呼ばれていたことから「伊予かん（いよかん）」と名づけられました。ビタミンＣが多く含まれているので風邪に負けない体にしてくれます。

2月3日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ 麦ごはん
・ 牛　乳
・ 鰯のしょうが煮
・ 関東煮
・ いり豆

今日は，節分にちなんだ行事献立でした。
春の始まりを「立春」といい，その前の日が「節分」です。

節分には，いわしの頭を柊の枝にさして玄関に立てる風習があります。
これは，悪い出来事や病気を「鬼」にたとえ，鬼が鰯の匂いを嫌い，柊のトゲをおそれて家の中に入れないという言い伝えからです。
そして，豆まきをして鬼を追い払い，福を呼び込みます。

今日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ 味付けコッペパン
・ 牛　乳
・ じゃがいものクリームシチュー
・ ひじきのソティ

じゃがいものクリームシチューのホワイトソースも、もちろん給食室で作ります。今日のルーに使用したバターは1200グラム、小麦粉は2キログラム、脱脂粉乳2キログラム強、出来上がったルーの量は25リットルもありました。

2月1日の給食

◇ 今日の献立 ◇

・ ごはん
・ 牛　乳
・ がんもどきのあんかけ
・ 豚汁

今日の「がんもどきのあんかけ」は「ふんわりしてておいしかった」や「もっとおかわりしたかった」などの感想が多くて、大好評でした。

がんもどきのあんかけ

今日は、１年に１度しかない 「がんもどきのあんかけ」を給食室で作っている様子です。