11月６日の給食は・・・

「ごはん・牛乳・さけの和風シチュー・ほうれん草のソティ」。新献立「さけの和風シチュー」は、かくし味に白みそを使った和風のシチューです。料理酒でさけの臭みを消し、だいこん、にんじん、たまねぎ、青みにアスパラガスを使いました。チーズと白みそでやさしい甘味とコクのある温かいシチューでした。
　ランチルームは、３年２組の子どもたち。温かいシチューをほおばりながら、楽しい給食時間を過ごしていました。

１０月３０日の給食は・・・

　「ごはん・牛乳・和風ドライカレー・スープ・みかん」です。和風ドライカレーは、かくし味に赤みそをつかい、ごぼうやこんにゃく、枝豆の食感が楽しい、和風味のドライカレーです。
　デザートには今年初めてのみかん。とても甘く、カレーのあとくちをサッパリさせてくれました。
　ランチルームにやってきた６年３組、たくましい食欲で、食缶は空っぽになりました。

１０月２１日の給食は・・・

「バターうずまきパン・牛乳・ほたてのクリームシチュー・ひじきのソティ」。
ほたてのクリームシチューは、給食室でルーから作っています。小麦粉が焦げないように、丁寧に炒めたルーは、バターの香りが香ばしく食欲をそそります。ほたてがゴロゴロ、パセリのいろどりよく、子どもたちもパクパク、モリモリと食べていました。

１０月１４日の給食は・・・

「味つけコッペパン・牛乳・たらのこはく揚げ・カットコーン・野菜のスープ煮」の献立。たらは、しょうゆとしょうがで下味を付けて、小麦粉と片栗粉を合わせた粉をまぶし、油でカラッと揚げました。
たまねぎ、にんじん、キャベツの甘味たっぷり、野菜のスープ煮には、マカロニが入って、野菜の苦手な子どもたちにも食べやすく好評でした。

１０月８日の給食は・・・

今日の給食は、台風時の非常献立「五目炊き込みご飯・牛乳・みそ汁」。
台風時に備えて保管していた、干ししいたけ、だし昆布、ひじきなどの乾物や、うずら卵、たけのこの水煮、まぐろフレークなどの缶づめをつかって、給食室の回転釜で炊飯しました。

10月1日の給食は・・・

「むぎごはん・牛乳・牛肉のしぐれ煮・里いもの煮つけ・すまし汁」。今日は、お月見の行事献立です。
　今年の十五夜は１０月３日です。昔から、十五夜にはすすきやだんご、里芋などを供え、美しい満月を見ながら、その年の豊作を祝ってきました。子どもたちにも、秋の実りに感謝しながら、毎日の給食を味わってもらいたいものです。明日のデザートは月見にちなみ、子どもたちに人気の「みたらしだんご」です。

平成２１年度 京都市立川岡小学校 学校教育目標

京都市立川岡小学校