1月22日はカレーライスの日でした

　1月22日はカレーライスの日でした。昭和57年1月22日に，全国の学校給食でカレーライスが出たのを記念して，全国学校栄養士協議会が制定しています。
　京都市では，食材の安定供給のため全市を４つのブロックに分けて献立を決めています。川岡小学校のカレーライスは，健康週間初日の1月25日でした。今でもカレーライスは，子ども達に人気のあるメニューの一つです。

川岡校にサンタがケーキを持って…

　去年のクリスマスに引き続き，今年も，よい子の給食時間にサンタクロースがケーキを持って登場。「今年も来てくれるかな？」「やったー」楽しい給食時間を過ごしました。さっそく職員室には，サンタクロースへのお礼のメッセージカードが届きました。
　今年の給食は１２月２２日をもって終了。来年は１月８日から再開です。持ち帰っていただいたエプロンのゴム等が傷んでおりましたら，修繕をしてお持たせ願います。

１２月 ランチルーム風景

久しぶりにランチルームにやってきた１年生。
セルフサービスでの給食準備も手際よく出来るようになってきました。
おかわりもモリモリ。ペロリと食缶を空っぽにできる日もふえてきました。

11月26日の給食は・・・

「麦ごはん・牛乳・ビーフストロガノフ・野菜のソティ・みかん」の献立。
旬のきのこ、エリンギの入ったビーフストロガノフ、寒い冬の日にロシアで食べられてきた家庭料理です。冬に向けて、シチューや鍋物のおいしい季節です。たっぷりお野菜も食べたいですね。

１１月１９日の給食は・・・

「麦ごはん・牛乳・ヒレカツ・ソティ・みそ汁」、給食感謝の行事献立です。
塩、こしょうで下味をつけたヒレ肉に、卵・水・小麦粉を合わせた衣をつけ、パン粉をまぶして油であげていきます。２０００枚以上もあるお肉に一枚一枚衣をつけ、手づくりのやわらかいヒレカツに仕上げてもらいました。食べ物や作り手への感謝の気持ちをこめて「いただきます！」。みんな、じっくりあじわいながらおいしくいただきました。

１１月１７日の給食は・・・

「ごはん・牛乳・プルコギ・レタスと卵のスープ・柿」。
給食では、初めてお目見えのレタスを使って、やさしい味のスープをいただきました。
２年生の食の学習では、「旬の食べ物」について話をしています。
今日の給食にも、まいたけ、にら、柿などいろいろな旬の食べ物が使われていました。
ランチルームにやってきた２年３組の子どもたち、おかずもごはんもデザートもペロリと完食でした。

１１月１１日の給食は？

「クロワッサン・牛乳・きのこのクリームシチュー・ひじきのソティ・みかんゼリー」。旬のきのこ（生しいたけ・しめじ）をつかって、手づくりのルーでコトコト煮込みました。できたてホカホカのシチューをふんわりクロワッサンといっしょにいただきました。

11月６日の給食は・・・

「ごはん・牛乳・さけの和風シチュー・ほうれん草のソティ」。新献立「さけの和風シチュー」は、かくし味に白みそを使った和風のシチューです。料理酒でさけの臭みを消し、だいこん、にんじん、たまねぎ、青みにアスパラガスを使いました。チーズと白みそでやさしい甘味とコクのある温かいシチューでした。
　ランチルームは、３年２組の子どもたち。温かいシチューをほおばりながら、楽しい給食時間を過ごしていました。

１０月３０日の給食は・・・

　「ごはん・牛乳・和風ドライカレー・スープ・みかん」です。和風ドライカレーは、かくし味に赤みそをつかい、ごぼうやこんにゃく、枝豆の食感が楽しい、和風味のドライカレーです。
　デザートには今年初めてのみかん。とても甘く、カレーのあとくちをサッパリさせてくれました。
　ランチルームにやってきた６年３組、たくましい食欲で、食缶は空っぽになりました。

１０月２１日の給食は・・・

「バターうずまきパン・牛乳・ほたてのクリームシチュー・ひじきのソティ」。
ほたてのクリームシチューは、給食室でルーから作っています。小麦粉が焦げないように、丁寧に炒めたルーは、バターの香りが香ばしく食欲をそそります。ほたてがゴロゴロ、パセリのいろどりよく、子どもたちもパクパク、モリモリと食べていました。