６年生 食育授業

昨日（11月30日），６年生で「草喰　なかひがし」のオーナー料理長，中東久雄さんをお迎えして，食育授業を実施しました。
　自分たちで栽培した「ダイコン」，上高野田で育てた「お米」を使ったメニューですが，「ダイコンの根毛は，今朝まで大地から栄養をいただいていた口。」「命をいただくのだから，無駄な部分をなくして。」「味付けがうまくいかないのは，おいしく育った野菜のせいではありません。」等々，ミシュランガイドで星を獲得された料理長ならではのお話に子ども達も感心しきり。最後は「ダイコンのたいたん」「ダイコン葉とダイコン皮のいためもの」，お店で使っておられる土鍋を使って特別に炊いていただいた「ご飯（おこげ付）」をしっかり賞味しました。日本の伝統の味「だし」と「いただきます」の意味を考えた２時間でした。

食育授業写真館パート１

食育授業の様子です。

食育授業写真館パート２

この土鍋でご飯を炊いていただきました。

学級閉鎖のお知らせ

本日（12月１日），５年１組で新型インフルエンザによる欠席が８名（インフルエンザ様疾患も含む）確認されました。感染拡大防止のため，５年１組を本日給食終了後から４日（金）まで学級閉鎖します。ご理解・ご協力のほどよろしくお願いいたします。詳細は本日配布のプリントをご覧ください。