「食育」の授業

　１１月４日の一日参観で６年生は，京料理「かじ」の梶憲司さんをお招きして，「食育」の授業を行いました。だしのとり方から始まり，すまし汁を作って試食するまでご指導いただきました。昆布やかつおぶしを使って本格的なお出汁をとり，金時にんじん・壬生菜・湯葉・ゆずを入れたおすましに，子どもも大人も大満足でした。

朱雀大路コミュニティ

　朱雀大路コミュニティ文化委員会が地域の女性会に依頼して，食育に関わる取組をしていただきました。土曜日でもあり，6年生の希望者を対象に調理実習を行いました。ぎょうざ，味噌汁，ポテトサラダを作りました。栄養や調理技術についてのご指導を，一人一人ていねいにしてくださいました。6年生は，11月4日に料理の達人をお招きして，家庭科で食育の学習をします。今日の実習は今後につながるものであったと思います。