きゅうしょくしつ探検 １

今日は給食室で使用しているエプロンについてお話します。
一番左から，オレンジ色のエプロンは，肉や卵を扱う時に使用します。
次の緑色のエプロンは下処理区域で使用するもので，野菜などを洗うときに使用します。次の薄い青色のエプロンは，野菜を切ったり調理したりする時に使用します。一番右のエプロンは，使用した食缶や食器などを洗う時に使用します。

給食室では衛生面を考慮し，４つのエプロンを使い分けて，安全で美味しい給食を提供できるように心がけています。

7月22日の給食

◆ 今日の献立 ◆

・ ごはん
・ 牛　乳
・ そぼろどんぶりの具
・ ほうれん草のおかか煮
・ キャベツの吉野汁


今日は，夏休み前の最後の給食でした。最後の日も残菜は，ありませんでした。

次の給食は８月２５日（火）です。それまでは不定期になりますが，普段の給食室の様子などを掲載したいと思います。

7月21日の給食

◆ 今日の献立 ◆

・ ごはん
・ 牛　乳
・ 鶏肉と野菜の煮つけ
・ ひじき豆


今日は３時間目に３年１組の子どもたちが給食室に見学に来てくれました。
調理作業中だったので，大きな鉄釜で材料をオールという木杓子の何十倍もの大きさのもので混ぜていたので，材料の量よりそのオールに興味を持った子どもたちの方がたくさんいました。

日食 その２

子どもたちは，運動場へ出るだけでなく，
学校中で日食を観察していました。

プールの授業中だったクラスの子どもたちは，
プールサイドから空を見上げていました。

そして，南校舎の屋上を見てみると，
屋上へ上って日食を見ているクラスもありました。

日食 その１

今日は46年ぶりの皆既日食で，
吉祥院でも部分日食を見る事ができました。

今日の天気は残念ながら晴れではありませんでしたが，
雲の隙間から，時々ですが，欠けた太陽を見ることができました。

子どもたちも，雲の間から欠けた太陽が出てくると，
「おおーっ」と歓声をあげながら，欠けた太陽を見上げていました。

7月17日の給食

◆ 今日の献立 ◆

・ ごはん
・ 牛　乳
・ いわしのかばやき風
・ とうがんのそぼろあんかけ


冬瓜の名前の由来は，夏に採れて涼しい所に置いておくと冬までおいしく食べられることからきています。

7月16日の給食

◆ 今日の献立 ◆

・ ひじきごはん
・ 牛　乳
・ 豚肉とゴーヤのしょうが炒め
・ みそ汁

今日は，夏野菜のゴーヤを使った献立でした。みんな「美味しかった」「全然苦くなかった」「ゴーヤ好きになったよ」など，沢山の子どもたちが感想を話しに来てくれました。

7月15日の給食

◆ 今日の献立 ◆

・ 黒糖コッペパン
・ 牛　乳
・ 大豆と鶏肉のトマト煮
・ 野菜のソティ
・ 冷凍みかん

今日の電子紙芝居は，「よくかんで食べよう」をテーマにした内容を発信しました。

7月14日の給食

◆ 今日の献立 ◆

・ ごはん
・ 牛　乳
・ 平天の煮つけ
・ 京野菜のごまみそかけ

今日の，「京野菜のごまみそかけ」は，加茂なす・万願寺とうがらし・こんにゃくを手作りのごまみそだれをかけて食べる献立でした。大人の味に慣れない子どもたちも頑張って食べてくれました。

7月13日の給食

◆ 今日の献立 ◆

・ 麦ごはん
・ 牛　乳
・ ブラウンシチュー
・ 小松菜のソティ


小松菜は，東京の小松川という場所で古くから作られていたので，この名前がついたそうです。骨や歯を強くするカルシウムを多く含む野菜です。