 |
 |
最新更新日：2024/06/27 |
|
本日： 昨日：294 総数：680812 |
給食の献立〜８月３１日〜
今日の献立は,麦ごはん・牛乳・プリプリ中華炒め・ナムル・わかめスープ・カレーふりかけでした。
プリプリ中華炒めは,ごはんがすすむ味つけで,子ども達はもちろん先生からも人気のあるメニューです。支援学校では,安全を考慮しうずらの卵は使用せず三度豆やピーマンなど野菜を増やしています。レシピはうずら卵入りのものです。ご家庭でもいろいろな食材でぜひお試しください。  牛乳の容器形態が変わりました
毎日の給食で提供している牛乳ですが,より一層の安全性向上を図るため，８月の給食開始より容器形態が変更となりました。
それに伴う，新しい折りたたみ方や返却の仕方を子ども達が覚え,きちんと並べて後片付けをしてくれています。今日は,「もうたたみ方は,ばっちりです！」と報告をしてくれました。  給食の献立〜８月２６日〜 じゃがいものポタージュは,今月の新献立です。バターで炒めた玉ねぎとマッシュルームをチキンスープで煮て,マッシュポテト（つぶしたじゃがいも）と牛乳を加えて弱火でじっくり煮込みます。最後に塩こしょうで味つけをし，とろみをつけてパセリを入れて仕上げます。じゃがいもの甘味が味わえるよう考えました。 子ども達にはなめらかな食感がとても人気で,「また食べたいです！」という声をたくさん聞くことができました。  給食の献立〜７月１６日〜  ミートソースは,合びき肉を使い,たまねぎやにんじん・マッシュルームと一緒にケチャップやトマトピューレ・ウスターソースなどで煮込んで仕上げます。 ミートソースは,子ども達にとても人気があり,「ずっと前から楽しみにしていました」「さいこ〜です！」と嬉しい声がたくさん聞こえてきました。 給食の献立〜７月１０日〜
今日の献立は,麦ごはん・牛乳・ドライカレー・カラフルピクルス・フルーツミックス・ヨーグルト（中・高等部のみ）でした。
気温がだんだん上がり,食欲がなくなる時期にぴったりのドライカレーです。ドライカレーには,ひき肉に混ざって細かく砕いた大豆が入っていて栄養満点です。 また,フルーツミックスは定番のデザートでとても人気があります。生徒達は,「あま〜〜〜〜い」とおいしさを語ってくれました。   給食の献立〜７月７日〜 「七夕にそうめんを食べると大病にかからない」と書かれた平安時代の書物があるそうで,昔からそうめんを食べる慣わしがあります。給食では,天の川にみたてたそうめんに星に見立てたオクラを加えた「七夕そうめん」が登場しました。 「雨だから織姫と彦星は会えないかもしれない」と子ども達は話しながら,行事食を楽しんでくれていました。 給食の献立〜６月３０日〜  給食のうどんには,「あんかけうどん」「かやくうどん」「カレーうどん」などの種類があります。特に今日のカレーうどんは,子ども達が前日から楽しみにしていた献立です。 教室へ行くと「つるつるしていておいしいです」と感想を教えてくれました。 PTA給食試食会のお知らせ 子ども達が毎日学校で食べている給食を実際に保護者の方に試食して頂ける機会です。 献立は以下の通りです。 ＊バターうずまきパン ＊牛乳 ＊ホキのチーズ焼き ＊ビーンズサラダ ＊オニオンスープ 特別食やアレルギー対応食,カロリー調整食についても試食を用意しています。 多くの皆様方のご参加をお待ちしております。 ※参加申し込みは,先週１９日（金）に配布しているプリントに必要事項を記入の上,担任へお渡しください。 給食の献立〜６月２３日〜 ＊簡単レシピ＊黒糖プリン＊ <材料> ４人分 ・卵 Sサイズ２個(80g) ・牛乳 160ml ・黒砂糖 24g ・バニラエッセンス 適量（カラメル用） ・砂糖 20g ・水 小さじ１(5ml) ・水 小さじ２弱(8ml) <作り方> １ 牛乳と黒砂糖を合わせ,黒砂糖がとける程度に加熱する ２ １に卵とバニラエッセンスを加え,よく混ぜ合わせる ３ 鍋に砂糖と水(5ml)を入れて加熱し,全体的に茶色に色づいたら水(8ml)を加えて,カラメルを作る ４ 耐熱容器（プリン型など）に３を入れて,すみずみまで広げる ５ ２をこしながら,４に流し入れる ６ 蒸し器で３５〜４０分程度蒸す 優しい味の黒糖プリンは,子ども達にとても人気でした。 給食の献立〜６月２２日〜
今日の献立は,ごはん・牛乳・たちうおの野菜あんかけ・たっぷり野菜のビーフン・とうふと青菜のスープでした。
たちうおは,今年度カルシウム強化のために取り入れた新しい食材です。骨を加圧処理しているため,骨まで食べられる魚です。 子ども達は,よくかんでしっかりと食べてくれていました。  |
 |