給食の献立〜２月３日〜

　今日の献立
■麦ごはん・牛乳
■いわしのつみれと京野菜の煮物
■ほうれん草のおかか煮
■すまし汁
■いり豆

　今日は,「節分」の行事献立です。給食では,青ねぎやしょうがで臭みをとったいわしと鶏ひき肉を合わせ,油であげ,いわしを食べやすいよう工夫しています。手作りのつみれと金時にんじんや聖護院大根と一緒に炊き合わせて華やかに仕上げています。
　年に１回のいわしを使った献立は,食べやすく好評でした。また,いり豆の数をかぞえながら楽しんで食べている子ども達がたくさんいました。