総合支援学校給食の運営について

総合支援学校の給食は,京都市教育委員会が指定する業者に調理業務を委託し,「クックチル方式による校外調理」で実施をしています。
具体的には,調理業者の調理施設で調理後,冷却保存した給食を学校へ配送し,配膳員が各クラスに配食した給食を子ども達に届けています。
今日も元気な業者の方が給食を届けてくれおり,この運営方式で安全な給食を実施しています。