最新更新日:2024/09/20 | |
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旬の食材〜みつば〜
4月18日(木)の給食は,ごはん・牛乳・親子煮・ひじきの煮つけ・野菜の沢煮わん・三度豆のごまあえ(中・高等部のみ)でした。
「野菜の沢煮わん」には,旬の食材として,春の訪れを告げる代名詞的野菜“みつば”を使用しています。みつばの香りがふわっと広がるよう,配膳する直前に加えて仕上げるようにしています。 給食室では,あたたかい給食が子ども達のもとに届くよう,仕上時間や配膳時間に注意しています。 |
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