今日の給食〜５月７日〜

〜本日の献立〜

・ごはん
・牛乳
・ツナそぼろ丼の具
・大根葉のごまあえ
・野菜の沢煮わん


□食材紹介□
たけのこ（竹の子）

笹の地下茎から出る若芽の部分をたけのこ（竹の子）といいます。地面から出るか出ないかという時に収穫するとやわらかくおいしく食べることができます。「筍」という漢字を当てることもあります。この漢字は一旬（１０日間）で竹になるという意味です。それ程たけのこは成長が早い植物です。今日は、「やさいのさわにわん」に使っています。春を味わってください。