今日の給食〜11月３０日〜

　今日の献立

　・食パン・いちごジャム
　・牛乳
　・スペイン風オムレツ
　・キャベツとコーンのソテー
　・ほうれん草とベーコンのスープ


◆ 献立紹介 ◆

　　「スペイン風オムレツ」

「スペイン風オムレツ」というと，じゃがいもをオリーブオイルで炒め，塩で味付けし，卵と混ぜて，丸いフライパンいっぱいに入れて焼きます。今日の給食の「スペイン風オムレツ」は，少し中に入れる食材をアレンジしました。鶏肉，たまねぎ，かぼちゃ，にんじんが入っています。味つけは，塩を使わず，粉チーズとこしょうを使っています。
ふんわり仕上げるために，牛乳も加えています。形もホテルパンという四角い入れ物に入れて焼いたので，四角形です。
ソースは，トマトケチャップとウスターソース，水を混ぜ合わせて，ゆっくり煮詰めました。加熱することで，まろやかなソースになります。
ソースのかかっていないところ，かかっているところ，それぞれの味を楽しんでください。