今日の給食〜９月１０日〜

　今日の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・ホキの四川風
　・小松菜のナムル
　・もずくのスープ


□ 食材紹介 □

もずくは，海藻のなかまです。
沖縄などの温かい浅い海で育ちます。他の海藻にくっつくことから「藻付く」という名がついたといわれ，漢字では「藻付」と書きます。日本で食べられているもずくの９５％以上が沖縄県産で，約９０％が養殖です。表面がぬるぬるとした強い粘りのある食感です。このぬるぬる部分に体に良い成分が多く含まれています。