今日の給食〜1月29日〜

今日の献立


・麦ごはん
・牛乳
・豚肉と厚あげのカレー炒め
・大根葉とにんじんのごま油炒め
・白菜の中華スープ
・くきわかめと鶏肉の甘から煮（中・高等部のみ）



≪ 白湯風の白いスープに仕上げました ≫


☆白湯風においしく仕上げるためのポイント


１　材料は,白い色の野菜（はくさい・しろねぎ・もやし）を集め,細く切りました。

２　味付けは,塩をメインにして,しょうゆは風味づけするために少しだけ入れました。

３　コクを出すために,ごま油で野菜をサッと炒めてから,チキンスープと水を加えて煮ました。