今日の給食〜９月２４日〜

　今日の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・たちうおのかば焼き風（カレー風味）
　・切干大根の煮つけ
　・吉野汁
　・牛肉のしぐれ煮（中・高等部のみ）



☆献立紹介☆　　「吉野汁」

吉野汁は奈良県の郷土料理です。奈良県では,「くず」という植物が有名で,その「くず」を汁物に入れてとろみを付けた汁を吉野汁といいます。今では「くず」は貴重品なため,じゃがいものでんぷんで作った片くり粉で代用することが多くなっています。今日の吉野汁も片くり粉でとろみをつけています。少しとろみのある汁を味わってくださいね。