最新更新日:2024/09/25 | |
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今日の給食〜9月23日〜
今日の献立
・チキンフォー ・牛乳 ・五色あえ ・マーラーカオ ・たらのから揚げ(中・高等部のみ) ☆新献立☆ 「チキンフォー」 「フォー」とは,ベトナムの料理に使う,米粉と水で作る平たいライスヌードルのことです。 日本のきしめんに似ていますが,きしめんは小麦粉と水,食塩で作ります。フォーは,鶏や牛(うし)からとった透明であっさりしたスープに,フォー,ゆでた鶏肉や牛肉,野菜などを入れます。給食の「チキンフォー」は,鶏のスープを使い,しょうがの風味をきかせ,鶏肉や野菜を入れています。 デザートの「マーラーカオ」の材料は,米粉・黒砂糖・ベーキングパウダー・ひまわり油・水です。小麦粉・乳製品を使わずに作りました。 |
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