今日の給食〜９月１６日〜

今日の献立
　
　・麦ごはん　
　・牛乳
　・とりめしの具
　・大根葉とひじきの炒め物
　・金時豆の甘煮


免疫力を高める食品（発酵食品）

ヨーグルト・チーズ・キムチ・納豆・みそは発酵食品といって,微生物など使って加工した食品です。
発酵食品には,病気と闘う免疫力を高めてくれる善玉菌が多く含まれています。
体内では,腸で食べ物を通して体内に侵入しようとする菌やウイルスをブロックし,栄養素を吸収しています。腸内環境を整えるためには、善玉菌が必要です。食事からも発酵食品を取り入れて、免疫力をアップさせましょう。
今日の給食では,赤だしのみが発酵食品です。