今日の給食〜6月１０日〜

今日の献立
・黒糖コッペパン
・牛乳
・チリコンカーン
・野菜のマリネ
・ほうれん草とベーコンのスープ
・チーズ（中高等部のみ）

今日の主食パンでした。ほんのり甘い黒糖コッペパンに，カレー風味のチリコンカーン。小学部の児童もパクパクと食べてくれていました。

今日は「チリコンカーン」の紹介をします。
チリコンカーンはアメリカのテキサス州が発祥の地と言われています。ひき肉や豆，野菜をチリパウダーなどのスパイスで煮込んだ料理です。給食では，カレー粉を使って，スパイシー感をだし，野菜の甘みを味わえるようにじっくりコトコト煮込んで作りました。豆や野菜がたっぷり食べられる料理です。