給食室より

　今日から二学期の給食が始まりました。

　８月２６日（金）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・肉じゃが（ピリ辛みそ味）
　・切干大根の煮つけ
　・黒大豆

　『肉じゃが（ピリ辛みそ味）』は，豚肉・玉ねぎ・糸こんにゃく・じゃがいもを炒めて，料理酒・しょうゆ・三温糖・赤みそ・トウバンジャンで調味して，煮含めて仕上げました。
　じゃがいものホクホクとした食感や，トウバンジャンのピリッとした味を見つけて食べました。

　『切干大根の煮つけ』は，けずりぶしでとっただし汁で切干大根を煮，三温糖・しょうゆで調味して，油揚げを加えて煮，だいこん葉を加えて仕上げました。

　子供たちから・・・
　「『肉じゃが（ピリ辛みそ味）』は，ごはんにもよくあって，とってもおいしくて，お代わりもしました。『切干大根の煮つけ』は，味がしみていて，おいしかったです。」と，感想をくれました。