給食室より

　６月３０日（水）

　・バターうずまきパン
　・牛乳
　・アイルランド風ビーフシチュー
　・小松菜のソテー

　『アイルランド風ビーフシチュー』は，牛角切り肉に塩・こしょう・バジル・ガーリックパウダー・オールスパイスをまぶして炒めて，水を加えてローリエを加えて煮，にんじん・玉ねぎ・じゃがいもをくわえてじっくり煮込んで，塩・こしょうで調味して，仕上げました。
　アイルランドの家庭料理「アイリッシュシチュー」をイメージしたメニューです。ひつじ肉や野菜をじっくり煮込んだ料理です。給食では，ひつじ肉の代わりに，牛肉を使いました。

　『小松菜のソテー』は，にんじん・小松菜を炒めて，塩・こしょう・しょうゆで調味して，仕上げました。

　子供たちから，「『アイルランド風ビーフシチュー』は，ものすごくおいしくて，野菜がたっぷりで，おいしかったです。『小松菜のソテー』は，小松菜と人参の色合いもきれいで，おいしかったです。」と，感想をくれました。

６月２９日・給食時間

　１年生の給食時間の様子です。

　冷凍みかんを楽しみながら食べていました。

給食室より

　６月２９日（火）

　・ごはん
　・牛乳
　・とうふの四川風
　・ほうれん草ともやしのいためナムル
　・みかん

　『とうふの四川風』は，豚肉・しょうが・玉ねぎ・しいたけを炒めて，しいたけの戻し汁を加えて煮，さとう・トマトケチャップ・豆板醤・しお・しょうゆで調味し，小松菜・とうふを加えて煮，最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて仕上げました。

　『ほうれん草ともやしのいためナムル』は，ごま油でほうれん草ともやしを炒めて，さとう・しょうゆ・酢で調味して仕上げました。

　子供たちから，「『とうふの四川風』は，お肉に味がしみていて，ごはんとマッチしておいしかったです。『ほうれん草ともやしのいためナムル』は，ほうれん草の色がきれいで，おいしかったです。『みかん』は，冷たくてジューシーでおいしかったです。」と，感想をくれました。

給食室より

　６月２８日（月）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・うずら卵とキャベツのいため煮
　・ミーフンスープ

　『うずら卵とキャベツのいため煮』は，豚肉・しょうが・にんじん・たけのこ・しいたけを炒めて，しいたけの戻し汁を加えて煮，スチームコンベクションオーブンで蒸したキャベツを加えて，塩・こしょう・しょうゆで調味して，うずら卵を加えて煮，水溶き片栗粉を加えて仕上げました。

　『ミーフンスープ』は，チキンスープでにんじん・玉ねぎ・もやしを煮，塩・こしょう・しょうゆで調味して，別の釜でお湯につけて水洗いしたミーフンを加えて，火を通して仕上げました。
　「ミーフン」は，米の粉から作られる麺です。中国で生まれ，そこから台湾や東南アジアなどの米を作っている地域に広がったと言われています。炒め物やスープなどの料理に使います。うどんやラーメンなどの小麦粉から出来る麺とは，違う，つるつるとした麺を楽しんで食べました。

　子供たちから，「『うずら卵とキャベツのいため煮』は，うずら卵やキャベツがやわらかくて，とっても美味しかったです。『ミーフンスープ』は，もやしの食感がサクサクしていて，おいしかったです。」と，感想をくれました。

給食室より

　６月２５日（金）

　・ごはん
　・牛乳　
　・焼肉
　・トマトと卵のスープ

　『焼肉』は，玉ねぎ・にんじん・スチームコンベクションオーブンで蒸したキャベツ・ピーマンを炒めて，別の釜でにんにく・牛肉を炒めて，塩・こしょう・料理酒を加えて，さとう・バーベキューソース・トウバンジャン・しょうゆを合わせた調味液で味つけをしたものを加えて，仕上げました。

　『トマトと卵のスープ』は，チキンスープ・料理酒で玉ねぎ・トマトを煮，塩・こしょう・しょうゆで調味して，割りほぐした卵を流し込み仕上げました。

　子供たちから，「『焼肉』は，お肉がやわらかくて，野菜もいっぱい入っていて，おいしかったです。『トマトと卵のスープ』は，たまごの黄色とトマトの赤色がとってもきれいで，味もおいしかったです。」と，感想をくれました。

６月２４日・給食時間

　３年生の給食時間の様子です。

よくかんで食べることの大切さを知ろう（３年生）

　今週，「よくかんで食べることの大切さを知ろう」をテーマに学習しました。

★子どもたちの振り返りから
・歯のことをいっぱいしれてとてもうれしいです。母と父におしえてあげたいです。きっとよろこぶかもしれないし，ありがとうっていってくれるかもしれないです。歯をつぎから大切にしたいです。兄弟にもおしえてあげたいです。
・今日，よくかんでたべるといいことがおきるとしったので，よくかんで（さい高３０回）自分のけんこうのためによくかんでたべる大切さがわかりました。歯はけんこうのためにたくさんのことをしてくれるとわかりました。

給食室より

　６月２４日（木）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・肉じゃが（カレー味）
　・小松菜とひじきのいためもの

　『肉じゃが（カレー味）』は，豚肉・玉ねぎを炒めて，カレー粉・料理酒・三温糖・しょうゆで調味して，じゃがいも・水を加えて煮含めて仕上げました。

　『小松菜とひじきのいためもの』は，ごま油でひじきを炒めて，さとう・みりん・しょうゆで調味して，小松菜を加えていりごま・花かつおを加えて仕上げました。
　「小松菜」は，葉が緑色で，骨や歯をつくるカルシウムが多く含まれています。東京都の江戸川区小松川あたりで作られたことから，この名前がついたと言われています。

　子供たちから，「『肉じゃが（カレー味）』は，カレーの風味が口の中で広がって，じゃがいもは口の中でとろけて，とっても美味しかったです。また，食べたいです。『小松菜とひじきのいたもの』は，味が一つ一つにしみこんでいて，おいしかったです。」と，感想をくれました。

給食室より

　６月２３日（水）

　・黒糖コッペパン
　・牛乳
　・チリコンカーン
　・ほうれん草のソテー
　・りんごゼリー

　『チリコンカーン』は，牛ひき肉を炒めて，こしょう・ガーリックパウダー・オールスパイスをくわえて，玉ねぎ・にんじん・料理酒を加えて炒めて，大豆のゆで汁・大豆・トマトケチャップ・ローリエを加えて煮，三温糖・塩・醤油・カレー粉で調味して，よく煮込んで仕上げました。
　ふっくらとした大豆のやわらかさを味わって食べました。

　『ほうれん草のソテー』は，ほうれん草・コーンを炒めて，塩・こしょう・しょうゆで調味して，仕上げました。

　子供たちから，「『チリコンカーン』は，カレー味と豆があっていて，おいしかったです。『ほうれん草のソテー』は，ほうれん草の緑色とコーンの黄色がきれいで，味もしっかりついていて，おいしかったです。」と，感想をくれました。
　

６月２２日・給食時間

　３年生の給食時間の様子です。

　「ピーマンのごまいため」をおかわりした子もいました。