給食室より

　６月４日（金）

　・ごはん
　・牛乳
　・鶏肉とうずら卵のスパイシーいため
　・スープ

　『鶏肉とうずら卵のスパイシーいため』は，油でにんにくをじっくり炒めて，鶏肉・にんじん・玉ねぎを炒めて，さとう・カレー粉・トマトケチャップ・ウスターソース・しょうゆを混ぜあわせて作った調味液を加えて，うずら卵を加えて炒めて仕上げました。

　『スープ』は，チキンスープでにんじん・玉ねぎ・キャベツ・もやしを煮，塩・こしょう・しょうゆで調味して，仕上げました。

　子供たちから，「『鶏肉とうずら卵のスパイシーいため』は，カレー味で，うずら卵もやわらかくて，とっても美味しかったです。『スープ』は，もやしのシャキシャキした食感がとっても美味しかったです。」と，感想をくれました。

給食室より

　６月４日（木）

　・麦ごはん
　・牛乳　
　・さばのかわり煮
　・鶏肉と野菜の煮つけ

　『さばのかわり煮』は，ごま油でしょうがを炒めて，，赤みそ・三温糖・料理酒・豆板醤・しょうゆ・酢を煮立てて，さばを加えて煮含めて仕上げました。

　『鶏肉と野菜の煮つけ』は，鶏肉・にんじん・玉ねぎを炒めて，水・じゃがいもを加えて煮，三温糖・みりん・醤油で調味して煮含めて，最後にスチームコンベクションオーブンで蒸した三度豆を加えて仕上げました。

　子供たちから，「『さばのかわり煮』は，ごはんとよくあって美味しかったです。『鶏肉と野菜の煮つけ』は，にんじんが甘くて，じゃがいももとっても美味しかったです。」と，感想をくれました。

給食室より

　６月２日（水）

　・おさつパン
　・牛乳
　・ソーセージと野菜のいためナムル
　・とうふと青菜のスープ

　『ソーセージと野菜のいためナムル』は，にんじん・スチームコンベクションオーブンで蒸したキャベツ，きゅうり・油でカリッと揚げたフランクフルト・じゃがいもを炒めて，さとう・しょうゆ・酢で調味して，仕上げました。
　今の季節においしい「きゅうり」を使っています。きゅうりのシャキシャキした食感を楽しんで食べました。

　『とうふと青菜のスープ』は，チキンスープ・料理酒でにんじんを煮，塩・しょうゆで調味して，とうふを加えて煮，最後にチンゲン菜を加えて仕上げました。

　子供たちから，「『おさつパン』は，おいもが入っていて，さつまいものあまみもあって，すごくおいしかったです。『ソーセージと野菜のいためナムル』は，キャベツやきゅうりがシャキシャキしていて，ソーセージも入っていて，美味しかったです。」と，感想をくれました。

給食室より

　６月１日(火)

　・ごはん
　・牛乳
　・鶏肉のてり焼き
　・小松菜と切干大根の煮びたし
　・すまし汁

　『鶏肉のてり焼き』は，片栗粉・さとう・みりん・料理酒・しょうゆを混ぜ合わせた調味液で鶏肉を漬け込み，玉ねぎと一緒にスチームコンベクションオーブンで焼きました。蒸し焼きにすることで。鶏肉がふっくらと香ばしく焼け，玉ねぎの甘みも味わって食べました。
　「鶏肉」には，体をつくる『たんぱく質』が多く含まれています。「かしわ」とも，呼ばれています。
　
　『小松菜と切干大根の煮びたし』は，けずりぶしでとっただし汁で，切干大根を煮，三温糖・みりん・醤油で調味して，にんじん・小松菜を加えて，煮て仕上げました。

　『すまし汁』は，だし昆布とけずりぶしでとっただし汁で，にんじん・とうふ・わかめを煮，塩・しょうゆで調味して，仕上げました。

　子供たちから，「『鶏肉のてり焼き』は，鶏肉がやわらかくて，ごはんと一緒に食べたら，とっても美味しかったので，もっと食べたくなりました。『小松菜と切干大根の煮びたし』は，いろいろな野菜が入っていて，美味しかったです。」と，感想をくれました。