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最新更新日：2024/09/20 |
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令和７年度入学予定者就学時健康診断は、令和６年１１月１５日（金）午後に行います。
給食室より ・麦ごはん ・牛乳 ・さわらのたつたあげ ・野菜のきんぴら ・すまし汁 『さわらのたつたあげ』は、さわらをしょうが・しょうゆ・料理酒につけておき、米粉と片栗粉をまぶして油でカリッと、あげました。 「さわら」は、漢字で魚に春と書くように「鰆」、春に多くとれる魚です。さわらの「さ」は「せまい」を、「わら」は、「腹」を意味し、細長い形から、「さわら」とよばれるようになりました。 『野菜のきんぴら』は、人参・つきこんにゃく・三度豆を炒めて、砂糖・みりん・醤油で調味して、いりごまを加えて、仕上げました。 『すまし汁』は、だし昆布と、けずりぶしでとった出し汁で、しいたけ・とうふ・ほうれん草煮、塩・醤油で調味して仕上げました。 子どもたちから、「『さわらのたつたあげ』は、味もしっかりついていて、カリッとして、美味しかったです。『野菜のきんぴら』は、こんにゃくにも味があって、美味しかったです。『すまし汁』は、野菜としいたけの味がおいしかったです。」と、感想をくれました。 給食室より ・コッペパン（国内産小麦100％） ・牛乳 ・ツナサンド（具） ・チャウダー 『ツナサンド（具）』は、玉ねぎ・キャベツ・ツナを炒めて、塩・こしょうで調味して仕上げました。 教室で、マヨネーズをかけて混ぜ、パンにはさんで『ツナサンド』に、して食べました。 『チャウダー』は、鶏肉・玉ねぎ・人参を炒めて、じゃがいも・チーズを加えて水を加えて煮、別の釜でバター・小麦粉を炒めて脱脂粉乳を加えて作ったなめらかなルーとミックスビーンズを加えて煮、パセリ・塩・こしょうで調味して、仕上げました。 子どもたちから、「『ツナサンド（具）』は、マヨネーズと混ぜあわせて、パンにはさんで食べたらとっても美味しかったです。『チャウダー』は、クリーミーで、野菜も沢山入っていて、とっても美味しかったです。」と、感想をくれました。 給食室より ・ごはん ・牛乳 ・高野どうふのそぼろ煮 ・ごま酢煮 『高野どうふのそぼろ煮』は、鶏ひき肉・玉ねぎ・人参を炒めて、砂糖・みりん・料理酒・醤油で調味し、別にだし汁・砂糖・醤油で高野豆腐を煮たものを加えて、水溶き片栗粉を加えて、仕上げました。 『ごま酢煮』は、人参・キャベツ・細切り昆布を炒めて、砂糖・醤油・酢・すりごまを加えて、仕上げました。 子どもたちから、「『高野どうふのそぼろ煮』は、高野どうふが、ふわふわしていて、味が浸み込んでいて、とっても美味しかったです。」と、感想をくれました。 給食室より ・減量ごはん ・牛乳 ・カレーうどん ・小松菜とひじきのいためもの 『カレーうどん』は、だし昆布とけずりぶしでとった出し汁に、みりん・塩・砂糖・醤油で調味し、鶏肉・人参・玉ねぎ・油揚げ・カレー粉を煮、別に茹でておいた干しうどんを加えて煮、水溶き片栗粉を加えて仕上げました。 つるつるとしたうどんに、カレーの風味がきいただしがからんで美味しく人気の献立です。 『小松菜とひじきのいためもの』は、ごま油で、ひじき・茹でた小松菜を炒めて、砂糖・みりん・醤油で調味し、いりごま・花かつおを加えて仕上げました。 子どもたちから、「『カレーうどん』は、うどんがもちもちしていて、だしと絡み合っていて、美味しかったです。いっぱいおかわりしました。」と、言ってくれました。 給食室より ・麦ごはん ・牛乳 ・油揚げのチャンプル ・クープイリチー ・パインゼリー 今日は、沖縄料理です。 『油揚げのチャンプル』の「チャンプル」とは、「まぜたもの」という意味で、野菜ととうふを炒め合わせた料理のことです。今日の給食では、とうふのかわりに、油揚げを使っています。 人参・玉ねぎ・もやしを炒めて、三温糖・醤油・だし汁で炊いた油揚げを加えて、割りほぐした卵を加えて、火を通して仕上げました。 『クープイリチー』の「クープ」は、「こんぶ」を意味し、「イリチー」は、細かく切った食材を油で炒めてから、だしで煮る料理です。 豚肉を炒めて、細切り昆布・千切大根・つきこんにゃくを炒めて、砂糖・みりん・料理酒・醤油・昆布の戻し汁を加えて煮、いりごまを加えて仕上げました。 『パインゼリー』は、沖縄でとれた「パインアップル」を使っています。 子どもたちから、「『油揚げのチャンプル』は、卵が入っていて、美味しかったです。『クーブイリチー』は、お肉にも甘みが合って、昆布も入っていて、美味しかったです。『パインゼリー』も美味しかったです。」と、感想をくれました。 ５月３０日・ランチルーム（１−２）   給食前に「ランチルームって何をするところ？」をテーマに話をしました。 その後，「のどがかわいたときののみものについて考えよう」をテーマに学習しました。 今日の献立は，沖縄の料理です。デザートのパインゼリーも楽しみに食べていました。 ゼリーが苦手な子や，少しすっぱいと言っている子もいました。 給食室より ・黒糖コッペパン ・牛乳 ・大豆と牛肉のトマト煮 ・ほうれん草のソテー ・チーズ 『大豆と牛肉のトマト煮』は、牛肉・玉ねぎ・人参・ホールトマトを炒めて大豆を加えてトマトケチャップ・ウスターソースを加えて煮、塩・こしょうで調味して、仕上げました。 『ほうれん草のソテー』は、ほうれん草・コーンを炒めて、塩・こしょうを炒めて仕上げました。 子どもたちから、「『大豆と牛肉のトマト煮』は、大豆と牛肉にトマトの味が浸み込んでいて、美味しかったです。『ほうれん草のソテー』は、ほうれん草とコーンの甘みが良くあっていて、美味しかったです。」と、感想をくれました。 給食室より ・ごはん ・牛乳 ・豚肉とキャベツのみそいため ・五目煮豆 『豚肉とキャベツのみそいため』は、下味（料理酒・醤油）を付けた豚肉・人参・たけのこ・しいたけ・キャベツを炒めて、みそ・砂糖・料理酒・醤油で調味して、仕上げました。 「キャベツ」は、体の調子を整えるビタミンしが多く含まれています。春キャベツのやわらかさや甘味を味わって食べました。 『五目煮豆』は、大豆は、やわらかくゆでて、大豆のゆで汁・三温糖・醤油で、大豆・こんにゃく・人参・切昆布・ちくわを煮、弱火で煮含めました。 子どもたちから、「『豚肉とキャベツのみそいため』は、キャベツがシャキシャキで、豚肉とキャベツが味噌味でとっても美味しかったです。」と、感想をくれました。 給食室より ・麦ごはん ・牛乳 ・さばのしょうが煮 ・野菜の梅おかか ・いものこ汁 『さばのしょうが煮』は、しょうが・三温糖・料理酒・醤油で、さばを煮含めました。 『野菜の梅おかか』は、人参・きゅうり・キャベツを炒めて、梅干し・砂糖・料理酒・醤油で調味して、花かつおを加えて仕上げました。 『いものこ汁』は、けずりぶしでとった出し汁で、玉ねぎ・油揚げ・里芋を加えて煮、赤みそ・信州みそを溶き入れて、仕上げました。 子どもたちから、「『さばのしょうが煮』は、しょうがの味が、さばにしみていて、とっても美味しかったです。『野菜の梅おかか』は、梅が嫌いだったけど、食べたら美味しかったので、また作ってください。梅のすっぱさが、野菜の甘さと合っていて、ちょうど良かったです。」と、感想をくれました。 給食室より ・ごはん ・牛乳 ・豚肉ととうふのくず煮 ・ほうれん草ともやしのごま煮 ・じゃこ 『豚肉ととうふのくず煮』は、けずりぶしで取った出し汁・椎茸のもどし汁で豚肉・玉ねぎ・椎茸・とうふを煮、塩・醤油で調味して、水溶き片栗粉でとじて、生姜のしぼり汁を加えて仕上げました。 『ほうれん草ともやしのごま煮』は、けずりぶしで取った出し汁・みりん・醤油で、ほうれん草・もやしを煮、すりごまを加えて、仕上げました。 シャキシャキとした、もやしの食感やごまの香ばしさを味わっていただきました。 今日は、１年１組のクラスの皆と、ランチルームで一緒に食べました。「給食は、何人で作ってるの？何人分のを作ってるの？」「給食は、３人の調理員で、約４１０人分作っています。」など、給食のいろいろな話をしながら楽しくいただきました。「今日の給食も美味しかったです。ご馳走さまでした。」と、皆で言ってくれました。 |
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