給食室より

　１０月２日（火）

　ごはん・カレーあんかけごはん（具）・春巻
　
　『カレーあんかけごはん（具）』は、出し汁で豚肉・たまねぎ・人参・かまぼこを煮、砂糖・みりん・料理酒・カレー粉・塩・醤油で調味し、水溶き片栗粉でとじて仕上げました。教室でごはんにかけて食べました。

　『春巻』は、春巻の皮にまぐろフレーク・筍・椎茸・春雨を混ぜ合わせた具を入れて巻いて、油で揚げました。給食室で、一つ一つ心をこめて巻いて作りました。
『春巻』は、中国の料理で、いろいろな具の味を楽しんで食べました。

　子どもたちから、「『春巻』は、パリパリで美味しかったです。『カレーあんかけごはん』は、ご飯によく合って美味しかったです。」と、感想をくれました。

給食室より

　１０月１日（月）
　
　炊きこみ五目ごはん・牛乳・みそ汁

今日は、学校に備蓄している物資を使用した台風献立に変更して給食を実施しました。。

　『炊きこみ五目ごはん』は、ごま油で、乾燥にんじん・たけのこ（缶詰）・干しいたけを炒めて、水・まぐろ油漬・料理酒・オイスターソース・塩・醤油を加えて煮、さらに精白米を加えて、給食室の釜で炊き上げました。

　『みそ汁』は、けずりぶしで取った出し汁で、乾燥ごぼう・乾燥キャベツ・切りふを煮、赤みそ・信州みそを溶き入れて仕上げました。

　子どもたちから、「『炊きこみ五目ごはん』は、いろいろな具が入っていて、美味しかったです。」と、感想を言ってくれました。