最新更新日:2024/09/24 | |
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給食室よりミルクコッペパン・牛乳・ミートボールとキャベツのトマト煮・じゃがいものソテー 『ミートボールとキャベツのトマト煮』は、給食室で手作りのミートボールとキャベツを一緒に煮込んだトマト味の煮込み料理です。ふっくらとしたミートボールと、春のやわらかく甘みのあるキャベツが、トマト味とよく合います。 子どもたちからも、「ミートボールとキャベツがやわらかく、トマトの味がして美味しかったです。」と、感想を言ってくれました。 給食室よりごはん・牛乳・油揚げのチャンプル・クーブイリチー・パインゼリー 今日の給食は、沖縄料理です。 『チャンプル』の「チャンプル」とは、いろいろなものをまぜるという意味です。今日は、油揚げを使っています。『クーブイリチー』の、「クーブ」はこんぶ、「イリチー」はいため煮という意味です。デサートの『パインゼリー』は、沖縄でとれたパインアップルを使っています。 子どもたちから、「油揚げのチャンプルの油揚げに、味がしみていて、すごく美味しかったです。クーブイリチーの千切大根がシャキシャキしていて、美味しかったです。」と、感想を言ってくれました。 給食室より
5月29日(月)
麦ごはん・牛乳・チキンカツ・ソテー・みそ汁 『チキンカツ』は、給食室で鶏肉に衣を付けて油であげました。チキンカツに手作りのミックスソースをかけて食べます。衣がカリッとして、子どもたちにも大人気のメニューです。 子どもたちからも、「チキンカツの衣がさくさくしていて美味しかったです。みそ汁は、みその香りがして美味しかったです。」と、感想を言ってくれました。 給食室よりごはん・牛乳・平天の煮つけ・ほうれん草のごま煮・フルーツ寒天 『フルーツ寒天』は、給食室で作くる手作りのデザートです。水に粉寒天を入れ、かき混ぜながら加熱し、沸騰後しばらく煮詰めて砂糖を加えて完全に煮て溶かし、みかん・パインアップルを加えて仕上げたものです。教室で、食器に盛り付けて、ごはんやおかずを食べている間に、フルーツ寒天は食器の中で固まります。 初めて食べる1年生にも大好評でした。 給食室より麦ごはん・牛乳・さばそぼろ丼(具)・小松菜とゆばの煮びたし・いものこ汁 『小松菜とゆばの煮びたし』に入ってる「ゆば」は、大豆を煮たものをくだいて絞ったもの(豆乳)を煮るときにできる「まく」で作られています。 子どもたちより、小松菜とゆばの煮びたしが美味しかったです。いものこ汁を飲んだら温かい気持ちになって美味しかったですと、感想を言ってくれました。 給食室よりチーズコッペパン・牛乳・てぼう豆のクリームシチュー・ひじきのソテー 『てぼう豆のクリームシチュー』のてぼう豆は、「いんげん豆」の仲間で、皮が白く白あんを作るのにも使われています。 子どもたちからも、「てぼう豆のクリームシチューがとろっとしていて美味しかったです」と、感想を言ってもらいました。 給食室よりごはん・春のかきあげ・たけのこのおかか煮・みそ汁 今日は、和食推進の日「和(なごみ)献立」です。 新献立の『春のかきあげ』は、春の食材を取り入れたかきあげです。旬のしらすぼしや新たまねぎ、新じゃがいもを使用し、その他、ちくわ、にんじんが入っています。油であげることで、新たまねぎの甘みも出て美味しく仕上げました。 もう一つの新献立は、『たけのこのおかか煮』。春が旬のたけのこをおかか煮にしました。だし昆布からとっただしで、たけのことこんにゃくを煮て、最後に花かつおを加えて仕上げました。 子どもたちから、春のかきあげは、色んなものが入っていておいしかったです。たけのこのおかか煮は、たけのこの食感とかつおの風味がしておいしかったですと、感想をもらいました。 給食室より麦ごはん・牛乳・鶏肉のさっぱり煮・小松菜のごまいため・五目煮豆 『鶏肉のさっぱり煮』は、鶏肉をにんにくとしょうがで炒め、米酢を加えた調味料でさっぱりとした味に仕上げました。 『五目煮豆』の「五目」とは、「たくさん」という意味です。今日の『五目煮豆』には、ちくわ・大豆・人参・こんにゃく・切昆布が入っています。 子どもたちより、『小松菜のごまいため』は、ごまと小松菜がマッチしていて、ごまの香りが良かったですと、感想を言ってもらいました。 給食室よりごはん・牛乳・焼肉・トマトと卵のスープ 『トマトと卵のスープ』は、玉ねぎとトマトをチキンスープで煮て、最後に溶き卵で仕上げた、暑い夏にぴったりのあっさりしたスープで子どもたちにも人気です。 子どもたちからも、焼肉も美味しかったし、トマトと卵のスープは、具がとてもやわらかくて、トマトと卵を一緒に食べると美味しかったですと、感想を言ってくれました。 給食室より麦ごはん・牛乳・高野どうふと野菜のたき合わせ・ひじきの煮つけ・じゃこ 『高野どうふと野菜のたき合わせ』は、鶏肉と人参・たけのこ・干ししいたけを炊いた中に、別炊きした高野どうふを合わせて炊きあげました。 『ひじきの煮つけ』のひじきには、カルシウムや食物繊維、マグネシウムなど栄養素が多く含まれています。 子どもたちから、高野どうふに味がしみこんでいてとても美味しかったですと、感想を言ってもらいました。 |
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