給食室より

　１月１７日（水）

　味付けコッペパン・牛乳・豆乳のクリームシチュー・野菜のソテー

　『豆乳のクリームシチュー』のルーは、給食室で手作りしていて、いつもはバターを熱した中に小麦粉をふるい入れ炒めて脱脂粉乳を加えていますが、今日は豆乳を使ってルーを作りました。豆乳のまろやかな味わいを楽しんで食べる献立です。

　子どもたちからも、「『豆乳のクリームシチュー』がパンにもあっていて、美味しかったです。」と、感想をくれました。

給食室より

　１月１６日（火）

　カレーピラフ・牛乳・トマトスープ・みかん

　今日の献立は、「防災とボランティアの日」の行事献立です。学校には、台風がきた時でも安全でおいしい給食が作れるように、米や缶詰が備えられています。今日の給食は、給食室で保管しておいた米や缶詰などの食材を使って『カレーピラフ』と『トマトスープ』を作りました。

　子どもたちから、「『トマトスープ』の具が、軟らかくて美味しかったです。」と、感想をくれました。

給食室より

　１月１５日（月）

　麦ごはん・牛乳・あげたま煮・ほうれん草の煮びたし

　『あげたま煮』は、だし汁・醤油で、玉ねぎ・人参を炊いた中に、油揚げ(別の釜で、だし汁・砂糖・醤油で、煮ておいたもの）を加えて煮、溶き卵を入れ火を通して、三つ葉を加えて仕上げています。

　子どもたちから、「『あげたま煮』は、卵と野菜が柔らかくて、味もしみていて美味しかったです。」と、感想をくれました。

給食室より

　１月１２日（金）

　ごはん・牛乳・豚肉とこんにゃくのいため煮・黒豆・ぞう煮風みそ汁（ふわふわだんご入り）

　今日の献立は、「正月料理」の献立でした。
『黒豆』…黒豆には、一年中「まめ(健康)に暮らせますように」と、いう願いが込められています。
『ぞう煮風みそ汁(ふわふわだんご入り)』…ぞう煮は、一年の無事を願って食べます。もちや野菜などいろいろな具材を煮ています。（ふわふわだんご）は、給食室で豆腐と白玉粉を混ぜてこね、一つずつ丸めて作りました。

　子どもたちから「『ぞう煮風みそ汁』のだんごが、とってもふわふわしていて、美味しかったです。」と、感想をくれました。

給食室より

　１月１１日（木）

　麦ごはん・牛乳・さんまのカレーあげ・肉片湯(ローペンタン)

　中国料理の一つで、薄切り肉の入ったスープです。「湯」は「スープ」を意味しています。豚肉や人参・白菜・小松菜・たけのこ・椎茸と具だくさんのスープです。豚肉に片栗粉をつけているので、つるっとした食感に仕上げています。

　子どもたちから、「『肉片湯』の野菜や肉の歯ごたえが良く、生姜の味も効いていて美味しかったです。」と、感想をくれました。

給食室より

　１月１０日（水）

　小型コッペパン・牛乳・いか焼そば・切干大根のいためナムル

　『いか焼そば』の「いか」は、体を作るたんぱく質が、多く含まれている食べ物です。焼く・煮る・炒める・揚げるなどいろいろな料理に使います。いかのプリプリとした食感を楽しみながらいただきます。

　子どもたちから「『いか焼そば』のいかも美味しかったし、キャベツがシャキシャキしていて美味しかったです。」「『切干大根のいためナムル』が、思ったよりすっぱくなくて食べやすくて美味しかったです。」と、感想をくれました。

給食室より

　１月９日（火）

　ごはん・牛乳・ツナそぼろ丼（具）・ほうれん草のごま煮・すまし汁

　『ツナそぼろ丼(具)』は、干し椎茸・玉ねぎ・生姜をみじん切りにして、鍋に油を入れて熱して、生姜を炒めて玉ねぎを加えて炒めます。三温糖・みりん・料理酒・醤油を加えて煮、さらに干し椎茸・まぐろフレークを加えて、汁気がなくなるまで炒りつけて仕上げています。

　冬休み明け、今日から給食も始まりました。休み時間には、子どもたちが「良い匂いがする〜。」と、給食を楽しみにしてくれていました。「『ツナそぼろ丼（具）』の椎茸にも味がしみていて、美味しかったです。」と感想も言ってくれました。