給食室より

１２月２日（金）の献立

玄米ごはん・牛乳・肉じゃが（カレー味）・小松菜の煮びたし・じゃこ

　「肉じゃが（カレー味）」はカレー粉のピリッとした辛さが食欲をそそりました。

　「小松菜の煮びたし」は小松菜の鮮やかな彩りがきれいでした。

給食室より

１２月１日（木）の献立

麦ごはん・牛乳・とりめし（具）・アスパラガスのおかか煮・かぶらとおあげのたいたん

　「かぶらとおあげのたいたん」は冬に美味しい「かぶら」と油揚げや人参をけずりぶしとだし昆布でとった「だし」で炊きました。

給食室より

１１月３０日（水）の献立

ごはん・牛乳・さんまのかばやき風・関東煮

　「さんまのかばやき風」は下味をつけたさんまに、米粉と片栗粉をまぶして油で揚げ、甘辛い「たれ」をからめました。ごはんに良く合う味つけでした。

１２月の給食室

　１２月になって，給食室もクリスマスバージョンに。給食調理員さんたちが飾ってくれました。また当番の際は，クリスマスの雰囲気をしっかり感じてくださいね。

給食室より

１１月２９日（火）の献立

ごはん・水菜とつみれのはりはり鍋・ひじき豆・みかん

　本日は和献立でした。京野菜の水菜が使われました。みずみずしくシャキシャキした食感があります。

　「水菜とつみれのはりはり鍋」のつみれは、鶏ひき肉・しょうが・細ねぎ・まぐろフレークをよく捏ね、混ぜ合わせたものを、だし汁に一つ一つ丸めて入れました。

給食室より

１１月２８日（月）の献立

麦ごはん・牛乳・家常豆腐・はるさめのスープ

　「家常豆腐（ジャーツァントウフ）」は中国の家庭でよく食べられる料理です。給食では厚あげ・豚肉・人参・たけのこ・玉ねぎ・にんにくをいためてピリカラ味のみそで味つけしています。ごはんに合うおかずです。

　「はるさめのスープ」は具だくさんで身体も暖まりました。

給食室より

１１月２５日（金）の献立

黒糖コッペパン・牛乳・チリコンカーン・野菜のホットマリネ・型チーズ

　「チリコンカーン」は大豆と牛ひき肉、玉ねぎや人参をトマト味のスープで煮込んだ料理です。カレー粉を使っているので、まろやかなトマト味の中に、ピリッとした辛さがあり、パンにとても合うおかずです。

給食室より

１１月２４日（木）の献立

麦ごはん・牛乳・さばのみそ煮・厚あげの野菜あんかけ

　「さばのみそ煮」はみそを使う事で、魚の生臭みを消す事ができます。みそ味が浸み込んだ「さば」はごはんによく合いました。

　今週は５年１組のランチルーム使用日になっています。本日は栄養教諭の早田先生も一緒に頂きました。

　

給食室より

１１月２２日（火）の献立

ごはん・牛乳・ヒレカツ・野菜のソテー・みそ汁

　本日は「給食感謝」の行事献立です。

　「ヒレカツ」は、給食室で一枚一枚丁寧に衣をつけた手作りのやわらかい「ヒレカツ」です。手作りのソースもつきました。

給食室より

１１月２１日（月）の献立

麦ごはん・牛乳・ハッシュドビーフ・ジャーマンポテト・りんごゼリー

　「ハッシュドビーフ」は玉ねぎをあめ色になるまで炒めて，手作りのブラウンルーを入れてしっかりと煮込みました。玉ねぎの甘味とホールトマトの酸味が丁度よくごはんも進みました。

　「ジャーマンポテト」はホクホクとしたじゃがいもが味わえました。