給食室より

８月３１日（月）の献立

麦ごはん・牛乳・さんまのかわり煮・ほうれん草のおかか煮・豚汁

　「さんまのかわり煮」のさんまは形や色が刀に似ているため、秋にとれる刀のような魚という意味で秋刀魚と書きます。秋にとれる秋刀魚は脂がのって一年で一番美味しく食べることができます。
　ごま油でしょうがを炒めて三温糖・料理酒・しょう油・トウバンジャン・赤みそ・米酢の調味液でコトコト煮ました。骨まで軟らかくなりました。

給食室より

８月２８日（金）の献立

ごはん・牛乳・夏野菜のかきあげ・えだ豆・赤だし

　「夏野菜のかきあげ」はゴーヤとかぼちゃが入りました。

　「えだ豆」は大豆になる前ののわかい実です。大豆にはないビタミンＣが多く含まれています。

給食室より

８月２７日（木）の献立

麦ごはん・牛乳・マーボどうふ・ほうれん草ともやしのいためナムル・プリン

　「マーボどうふ」はピリッと辛いトウバンジャンをきかせて作りました。ごはんと相性もぴったりです。口中調味をして、美味しく食べました。

給食室より

８月２６日（水）の献立

ごはん・牛乳・なまぶしのしょうが煮・鶏肉とピーマンのごま炒め・すまし汁

　「なまぶしのしょうが煮」は新献立です。砂糖・みりん・料理酒・しょう油を合わせた煮汁で煮含めました。ピリッとしょうががきいてごはんに良く合いました。

　「鶏肉とピーマンのごま炒め」はごまの風味はしっかりとした炒めものでした。

給食室より

８月２５日（火）の献立

ごはん・牛乳・平天とこんにゃくの煮つけ・ごま酢煮・黒大豆

　「平天とこんにゃくの煮つけ」の平天は「たら」などの魚のすり身から作られています。一緒に炊くとこんにゃくにも旨味が浸み込んで美味しかったです。
　
　「ごま酢煮」もシャキシャキとした歯ごたえが楽しめました。

給食室より

　本日から給食が始まりました。
　牛乳パックの形も新しくなったり、食器洗浄機も新しくなりました。
　より料理の味わいを感じることのできるＰＥＮ食器への変更に準備を進めており、梅津北小学校では９月２日から開始になります。

給食室より

８月２４日（月）の献立

ごはん・牛乳・キーマカレー・ほうれん草のソテー

　夏休み明け、最初の給食は「キーマカレー」でした。ひき肉がたっぷり入り、ごはんにかけて頂きました。ピリッと程よい辛さが食欲増進しました。