給食室より

７月２１日（木）の献立

麦ごはん・牛乳・高野どうふのそぼろ煮・ほうれん草ともやしのごま煮

　「高野どうふのそぼろ煮」は高野どうふをだし汁で炊き味を浸み込ませておき、別の釜で鶏ひき肉・玉ねぎ・人参を炒めて煮た中に、高野どうふを合わせて入れます。最後に片栗粉を入れて仕上げます。しょうがとだしのきいて食べやすかったです。

　「ほうれん草ともやしのごま煮」はもやしがシャキシャキして美味しかったと感想を頂きました。