給食室より

　６月１７日（金）

　・ごはん
　・牛乳
　・なま節のしょうが煮
　・だいこん葉のごまいため
　・かきたま汁

　『なま節のしょうが煮』は，水・さとう・みりん・料理酒・しょうゆの煮汁にしょうがを加えて，なま節を加えて煮含めました。
　なま節のうま味がつまった，ごはんにあう献立です。

　『だいこん葉のごまいため』は，だいこん葉を炒めて，みりん・しょうゆで調味して，いりごま・花かつおを加えて仕上げました。

　『かきたま汁』は，出し昆布とけずりぶしでとった出し汁で，とうふを煮，塩・しょうゆで調味して，割りほぐした卵を流し入れて，ほうれん草を加えて仕上げました。

　子供たちから・・・
　「『なま節のしょうが煮』は，なま節がやわらかくて，しょうがの味もして，おいしかったです。『かきたま汁』は，とっても好きな給食で，おいしかったです。」と，感想をくれました。